في عيد الحب.. وفاة مبتكر الحلويات وأبو النوتيلا فرانشيسكو ريفيلا

القاهرة (خاص عن مصر)- توفي فرانشيسكو ريفيلا، الكيميائي الإيطالي مبتكر الحلويات وأبو نوتيلا، عن عمر يناهز 97 عامًا في عيد الحب، كما أكدت عائلته.

كانت مساهماته في مجموعة فيريرو مفيدة في تشكيل واحدة من أكثر أنواع الشوكولاتة المحبوبة في العالم، نوتيلا، وساعد عمله الرائد في تحويل الشركة إلى قوة عالمية في صناعة الحلويات.

من المقرر أن تقام جنازة مبتكر الحلويات وأبو نوتيلا في مسقط رأسه بييمونتي، حيث أمضى أكثر من أربعة عقود في العمل مع فيريرو، ونمت الشركة، التي يقع مقرها في ألبا، من شركة عائلية متواضعة إلى عملاق متعدد الجنسيات، وذلك بفضل تفاني ريفيلا وإبداعه إلى حد كبير.

تفاني مدى الحياة في نمو فيريرو

انضم الدكتور ريفيلا إلى فيريرو في عام 1952 في سن الخامسة والعشرين، عندما كانت الشركة لا تزال في مهدها.

وتحت إشراف المؤسسين بييترو وجيوفاني فيريرو، ساهم ريفيلا بشكل كبير في البحث والتطوير لمنتجات فيريرو، حيث عمل في ما كان يوصف غالبًا بـ “غرفة كيمياء الشوكولاتة” الخاصة بالشركة، ساعدت خبرته في الحصول على المكونات وسعيه الدؤوب لتحقيق الجودة في إحياء أسماء مألوفة مثل تيك تاك وكيندر وفيريرو روشيه.

كان أحد أبرز مساهماته هو ابتكار نوتيلا، لم يلعب دورًا حاسمًا في صياغة المنتج فحسب، بل يُنسب إليه أيضًا ابتكار الاسم الأيقوني الآن. ضمن عمله أن منتجات فيريرو لم تكن لذيذة فحسب، بل كانت أيضًا مبتكرة، تجمع بين النكهات والملمس الفريد لجذب المستهلكين في جميع أنحاء العالم.

اقرأ أيضا.. ناشطون يهاجمون مقر هيئة الإذاعة البريطانية احتجاجا على تحيزها لإسرائيل

صديق شخصي وزميل موثوق به لميشيل فيريرو

طوال حياته المهنية، كان ريفيلا صديقًا مقربًا ومستشارًا رئيسيًا لميشيل فيريرو، الزعيم صاحب الرؤية الذي وسع الشركة إلى علامة تجارية دولية، بصفته “اليد اليمنى” لفيريرو، سافر ريفيلا على نطاق واسع بحثًا عن أجود المواد الخام لإتقان حلويات فيريرو.

لم تمر مساهماته دون أن يلاحظها أحد. وفي تكريمه، وصف فيريرو ريفيلا بأنه “أحد المديرين التاريخيين لفيريرو، وصديق شخصي لميشيل فيريرو، وجزء مهم من تاريخ وذكرى ألبا”.

تكريم عالم صاحب رؤية

أثار رحيل ريفيلا موجة من الاحترام من مجتمع فيريرو ومسقط رأسه، اعترف به نادي روتاري ألبا، وهي منظمة مكرسة لممارسات الأعمال الأخلاقية والتميز المهني، باعتباره “شخصية لا يمكن الاستغناء عنها” وأعرب عن تعازيه العميقة لأحبائه.

ستقام جنازته في كاتدرائية سان لورينزو في ألبا في الساعة 3 مساءً، تليها صلاة في الساعة 7 مساءً.

التوسع العالمي المستمر لشركة فيريرو

اليوم، تقف مجموعة فيريرو كشاهد على عمل ريفيلا مدى الحياة. توظف الشركة أكثر من 47000 شخص وتبيع منتجاتها في أكثر من 170 دولة، وعلى الرغم من توسعها الهائل، تظل فيريرو شركة عائلية، وهي الآن في جيلها الثالث، ملتزمة بالحفاظ على جودة وإرث مؤسسيها.

نوتيلا، أحد أشهر إبداعات ريفيلا، مصنوعة من مزيج من سبعة مكونات، بما في ذلك السكر والبندق والكاكاو والحليب، ومع ذلك، لم يكن الأمر خاليًا من الجدل. أثار استخدام المنتج لزيت النخيل مخاوف بيئية بسبب ارتباطه بإزالة الغابات.

ردًا على ذلك، أكدت فيريرو للمستهلكين أنها تستخدم فقط زيت النخيل المستدام المعتمد من RSPO، مما يضمن فصله عن المصادر التقليدية طوال سلسلة التوريد.

بالإضافة إلى ذلك، تواصل فيريرو العمل نحو الحصول على مصادر مستدامة للكاكاو لصالح المزارعين ومجتمعاتهم.