قبل أيام من عيد الأضحى.. ارتفاع أسعار اللحوم في مصر بهذه القيمة

سيف مصطفى31 مايو، 2025

مع قُرب قدوم عيد الأضحى المبارك، يزداد الإقبال على شراء اللحوم بمختلف أنواعها، خاصة لأولئك الذين لا يقومون بشراء الأضاحي، لكن أسعار اللحوم شهدت ارتفاعًا خلال الأيام الماضية.

وعلى الرغم من قيام الوزارات المعنية “الزراعة، التموين” بطرح كميات كبيرة من اللحوم في المنافذ، إلا أن محال الجزارة الخاصة قامت برفع الأسعار بقيمة تتراوح بين 20 و40 جنيهًا في الكيلو.

أسعار اللحوم في الأسواق اليوم

وتفاوتت أسعار اللحوم في الأسواق اليوم السبت على النحو الآتي:

الكندوز: بين 420 إلى 470 جنيها للكيلو.
البتلو: من 430 إلى 490 جنيهًا للكيلو.
الضأن: من 430 إلى 470 جنيهًا للكيلو.
الجملى: من 400 إلى 450 جنيه للكيلو.
عرق فلتو بلدي: 530 جنيه.
الكبدة: من 450 إلى 500 جنيهًا للكيلو.
المفروم: من 390 إلى 420 جنيهات للكيلو.
السجق: من 390 إلى 410 جنيهًا للكيلو.
منافذ الحكومة: من 280 إلى 300 جنيه للكيلو.

الزراعة تطرح 12 ألف رأس ماشية

من ناحية أخرى أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن خطة استعداداتها لاستقبال عيد الأضحى المبارك، وجهود التيسير على المواطنين والمساهمة في خفض أسعار السلع ورفع العبء عن كاهلهم في جميع المحافظات، مع استمرار تقديم الخدمات لمتلقي الخدمة خلال فترة الإجازة دون تأثر.

وضمت خطة استعدادات وزارة الزراعة لعيد الأضحى هذا العام توفير أكثر من 12 ألف رأس من الأضاحي البلدية الحية “الأبقار، الجاموس، الأغنام، الماعز” بأسعار مخفضة من خلال المزارع المنتشرة بمحافظات الجمهورية.

كما أنه تم خلال الفترة الأخيرة استيراد 149,380 طنًا من اللحوم المجمدة لطرحها في الأسواق بأسعار مخفضة، و158,035 رأسًا من العجول الحية، إضافة إلى 46,613 رأسًا من الجمال، و16,579 رأسًا من الأغنام، وذلك بغرض الذبح الفوري والطرح للمواطنين في الأسواق والمنافذ بأسعار مخفضة، للمساهمة في رفع العبء عن كاهل المواطنين، خاصة فترة عيد الأضحى وزيادة الإقبال على اللحوم.

علامات مهمة عند شراء اللحوم

كما أصدرت وزارة الزراعة تقريرًا يتضمن قائمة بأهم العلامات التي يجب أن تتوافر في اللحوم عند شرائها خلال الفترة الحالية، حيث حدد قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بالوزارة 8 علامات مهمة للتأكد من سلامة اللحوم، حيث يجب أن يكون اللون ما بين الأحمر الفاتح والغامق، كذلك النسيج صلب متماسك فلا يترك أثر عند الضغط عليه باليد، فضلا عن التأكد من كونها خالية من أى بقع زرقاء أو خضراء أو سوداء أو بؤر نزيفيه حمراء.

وأكد قطاع الإنتاج الحيواني على ضرورة أن تكون ذو رائحة طبيعيه جيدة، وليس بها رائحة تعفن أو تزنخ، وخاليه من أى مظاهر لأنسجة مخاطية أو رخوية، كذلك القطع متجانسة فى الشكل واللون والملمس والقوام.

وشدد على أنه يجب شراء اللحوم من محلات جزارة نظيفة ومعروفة، وكذلك يجب التأكد من وجود أختام المجزر على اللحوم.

الوسوم