لإنهاء مشاكل التسويق.. 9 توصيات مهمة من الزراعة لزيادة إنتاجية البطاطس
البطاطس محصول مصري مهم جدا للمصريين؛ حيث إنها من أبرز الحاصلات التي يستهلكها المصريون في صوره المختلفة، كما أنها ثاني أهم محصول تصديري في مصر.
وخلال العام الماضي ووفقًا لتقرير الحجر الزراعي عن الصادرات الزراعية لعام 2024، فقد حققت البطاطس حجم صادرات بلغ 977 ألفا و233 طنا لتحتل المركز الثاني في الصادرات الزراعية بعد الموالح.
البطاطس وتحديات التسويق
من جانبه نظم معهد بحوث الاقتصاد الزراعي التابع لمركز البحوث الزراعية ورشة عمل عن “المشاكل التسويقية التي تواجه منتجي محصول البطاطس” بوحدة بحوث المنيا التابعة للمعهد.
اقرأ أيضًا: تؤثر في الإنتاج والتصدير.. الزراعة تحذر مزارعي البطاطس من «الذبابة البيضاء»
يأتي ذلك فى ضوء توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بضرورة الوقوف على التحديات التي تواجه القطاع الزراعي المصري ومواجهتها وإيجاد حلول لها، وتحت رعاية الدكتور عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، وتحت إشراف الدكتور عبدالوكيل محمد أبوطالب القائم بأعمال مدير معهد بحوث الاقتصاد الزراعي.
عوامل قد تؤثر على جودة البطاطس
وقال المشاركون في الورشة، إن محصول البطاطس يُعد أحدَ المحاصيل المهمة، كما أنها من السلع الزراعية الغذائية التي لا غنى عنها على المستوى المحلي سواء للاستهلاك المباشر أو التصنيع أو على المستوى القومي للتصدير؛ حيث تعد مصدرًا مهما من مصادر الدخل الزراعي القومي.
اقرأ أيضًا: 240 ألف طن صادرات زراعية خلال أسبوع.. الموالح والبطاطس في الصدارة
كما أكدت ورشة العمل أن هناك بعض العوامل التي قد تؤثر في الإنتاجية والجودة، ومنها:
- تأثر الإنتاج بالتغيرات المناخية المفاجئة مثل ارتفاع درجات الحرارة أو الصقيع.
- عدم استقرار الأحوال الجوية في مواسم الزراعة.
- انخفاض أسعار البيع مقارنة بتكلفة الإنتاج خاصة في مواسم الحصاد.
- ضعف القنوات التسويقية الفعالة والمخازن المبردة لحفظ المحصول.
- ارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج مثل الأسمدة والمبيدات.
توصيات مهمة لزيادة الإنتاجية
وتوصلت الورشة إلى العديد من المقترحات المهمة لزيادة الإنتاجية، ومنها:
- تفعيل إجراءات التسويق التعاقدي من خلال شركات الشيبسي بالنسبة لأصناف القلي على أن تكون مديريات الزراعة لها دور تضامني لحماية المزارعين.
- توفير مستلزمات الزراعة بالأسعار المناسبة وفي المواعيد المناسبة وتوزيع التقاوي من خلال جمعيات خاصة بالمزارعين.
- بناء مخازن مبردة لحفظ البطاطس وتفادي تلف المحصول في فترات الركود.
- فتح أسواق تصديرية تخدم صغار المزارعين.
- دعم أسعار الأسمدة والمبيدات أو توفيرها بأسعار مخفضة.
- تفعيل دور الإرشاد الزراعي بالتعاون من مركز البحوث الزراعية في توفير الدعم الفني المستمر خلال مراحل إنتاج المحصول المختلفة.
- تطوير أنظمة الري إلى أنظمة حديثة لترشيد استهلاك المياه وتحسين كفاءة الري.
- التنبؤ بالظروف المناخية من خلال توفير أنظمة إنذار مبكر للظروف المناخية غير المناسبة وتوعية المزارعين بكيفية التعامل معها.
- تطبيق برامج مكافحة متكاملة باستخدام أساليب صديقة للبيئة.
617 ألف فدان خالية من العفن البني
من ناحية أخرى كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، مؤخرًا عن زيادة المساحات الخالية من العفن البني في البطاطس، إلى 617 ألف فدان، وذلك من خلال جهود مشروع حصر ومكافحة العفن البني في البطاطس.
اقرأ أيضًا: تنمية زراعية في مطروح.. رعاية خاصة لمحاصيل القمح والشعير والبطاطس
جاء ذلك وفقًا لتقرير رسمي تلقاه علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، من الدكتورة نجلاء بلابل مدير المشروع، استعرضت خلاله أبرز أنشطة وجهود المشروع خلال شهر يناير الماضي؛ حيث يأتي على رأسها تجديد شهادة الاعتماد الدولية طبقًا للمواصفة القياسية الأيزو، لمعامل المشروع للسنة الخامسة علي التوالي.
وأشار وزير الزراعة إلى أن الاعتماد يُعدُّ خطوة ضرورية فى ظل فتح الأسواق التصديرية الجديدة، وهو دليل على كفاءة وأهلية معامل المشروع لأداء الاختبارات المكلف بها من حيث نظام الإدارة، وكفاءة العاملين، وكفاءة الأجهزة، ومتابعة واستخدام الجديد من بروتوكولات الفحص المعتمدة دوليًا.