لحماية صناعة الدواجن.. الزراعة تكشف مخاطر مزارع التربية المفتوحة
صناعة الدواجن من الصناعات التي تحظى باهتمام حكومي كبير؛ حيث إن الاستثمارات بها في تزايد مستمر، وتتجاوز في الوقت الحالي 100 مليار جنيه.
كما يصل عدد المزارع العاملة في قطاع الدواجن في مصر إلى أكثر من 30 ألف مزرعة، مع عدد عمالة يتجاوز الـ 3 ملايين فرد، ما يؤكد الأهمية الكبيرة للقطاع، ويصل الإنتاج المحلي من الدواجن سنويًا إلى 1.4 مليار طائر ونحو 14 مليار بيضة.
صناعة الدواجن ونظم التربية المفتوحة
وأوضح تقرير صادر عن قطاع الإنتاج الداجني والحيواني بوزارة الزراعة أنه لحماية صناعة الدواجن يجب أن تتحول المزارع على نظام التربية المغلق، حيث إن كثير من المزارع الآن لا تزال تعمل بنظام التربية المفتوح.
اقرأ أيضًا: لأصحاب مزارع الدواجن.. هذا الإجراء يتسبب في ارتفاع معدلات النفوق
وأضاف التقرير أن من أكبر مشاكل تربية الدواجن داخل العنابر المفتوحة، انخفاض كثافة التسكين، والتي تتراوح عادة بين 2 إلى 2.5 ألف طائر، وهو الحل الذي يلجأ إليه المربين في النظم القديمة، لتحاشي ارتفاع نسبة النفوق الناجمة عن ارتفاع درجات الحرارة.
وأوضح التقرير أن المربين في العنابر المفتوحة يلجأون إلى رش رذاذ الماء، كأحد الإجراءات التي تستهدف تخفيض وتلطيف درجات الحرارة داخل العنابر، وهو الإجراء الذي يؤدي إلى إصابة الدواجن بعدد من الأمراض الخطيرة ومن بينها مرضي “الكوكسيديا” و”الكولوستريديا”، وهما من الأمراض الذين يتسببان في ارتفاع معدلات النفوق في المزارع.
ارتفاع معدلات النفوق في المزارع المفتوحة
وأشار التقرير إلى أن من بين مشكلات مزارع الدواجن المفتوحة أيضًا ارتفاع معدلات الرطوبة والإصابة بالأمراض، م يترتب عليه بالتبعية ارتفاع معدلات النفوق والخسائر الاقتصادية.
اقرأ أيضًا: «نيوكاسل» يهدد مزارع الدواجن.. والزراعة تطالب بهذه الإجراءات فورًا
كما أن أنظمة المزارع المفتوحة أيضًا تؤثر بالسلب على الفرص التسويقية للطيور، نظرًا لعدم مطابقتها للمواصفات القياسية التي يفضلها المستهلك المصري، من حيث الحجم والوزن، بسبب انخفاض معدلات التحويل، والتي تأتي أقل بكثير من نظيرتها، التي تم تربيتها داخل العنابر المغلقة.
دعم الدولة لصناعة الدواجن
من ناحية أخرى عقد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، مؤخرًا اجتماع مع عدد من أصحاب المزارع ومسئولي البنك الزراعي لبحث المشكلات التي واجهت أصحاب المزارع خلال الفترة الماضية، والتي أدت إلى توقف بعضها، وأيضًا دعم المزارع القائمة لزيادة إنتاجيتها، مشيرا إلى أن ذلك يسهم في توفير سلعة استراتيجية مهمة بأسعار مناسبة وكذلك توفير فرص العمل.
اقرأ أيضًا: لأصحاب مزارع الدواجن.. 3 أمراض تهدد الإنتاج في هذا الوقت فاحذروها
وأكد وزير الزراعة أن القيادة السياسية داعمة لصناعة الدواجن؛ لأنها أحد أهم محاور الأمن الغذائي من البروتين في اللحوم والبيض، وأضاف أن البنك الزراعي يوفر تمويلا لمشروعات الثروة الداجنة بفائدة 5% ميسرة متناقصة، ووجه بتجديد تراخيص المزارع المتوقفة خلال أسبوع بحد أقصى، وأكد أن منتجى الدواجن وطنيون ويقومون بإنتاج سلعة لا غنى عنها لكل بيت في مصر.
