للعام الثالث.. 70 عارضًا يقدمون منتجاتهم في «مهرجان الجبن المصري»
ينطلق مهرجان الجبن المصري في نسخته الثالثة على التوالي، حيث افتتح الدكتور إبراهيم صابر اليوم الخميس المهرجان وذلك بحديقة الحرية بالزمالك.
ويشارك في المعرض الذي يستمر حتى يوم 8 ديسمبر، أكثر من 70 عارضًا وشركة تعمل في مجال الألبان ومنتجات الجبن، كما يضم المهرجان منافذ لبيع منتجات العسل والبيض والتوابل والمخبوزات والحلويات، وشهد المهرجان إقبالاً كبيرًا من المواطنين على الشراء.
مهرجان الجبن وتطوير الصناعة في مصر
يستهدف المعرض تطوير صناعة الجبن فى مصر، ووضعها على المسار الصحيح الهادف إلى جعل الجبن المصرى بأنواعه المختلفة واحدًا من أهم المنتجات التى يمكن التوسع في تصديرها خلال السنوات المقبلة.
اقرأ أيضًا: السلع الغذائية: انخفاض أسعار الجبن الرومي 3 جنيهات في الأسواق
وقال محافظ القاهرة إن مثل هذه المهرجانات والمعارض تستهدف توفير السلع الغذائية عالية الجودة للمواطنين بأسعار مخفضة، كما تشجع الصناعة المصرية، وتخلق العديد من فرص العمل، مشيرًا إلى أن المعارض المتنوعة تسهم فى زيادة المعروض، وتخفيض الأسعار، وأشار إلى أنه خلال الأسبوع الماضي أيضًا تم تنظيم مهرجان العسل المصري والذي شهد إقبالا كبيرًا أيضًا من المواطنين.
تبادل الخبرات بين العاملين بالقطاع
من ناحية أخرى أكد الدكتور علاء عزوز رئيس قطاع الارشاد الزراعي، أهمية مثل هذه المهرجانات في تبادل الخبرات بين العاملين والخبراء والباحثين في مجالات التصنيع الغذائي المختلفة، والإنتاج الزراعي بشكل عام، وأشار إلى أهمية أن تكون هذه الملتقيات ليست فقط لمجرد عرض المنتجات، ولكن أيضًا لعرض الأفكار والرؤي، والخروج بتوصيات تساهم في تطوير الصناعة وتحسين جودة المنتجات المصرية.
اقرأ أيضًا: «الصناعات الغذائية»: نستهدف الوصول إلى 6 مليارات دولار صادرات بنهاية العام
وأشار إلى أن صناعة الجبن المصرية، هي جزء من منظومة تنمية الثروة الحيوانية وتحسين السلالات والرعاية البيطرية وإنتاج اللبن النظيف الخالي من المسببات المرضية، ويأتي ذلك أيضا في إطار توجيهات واهتمام رئيس الجمهورية، بتطوير منظومة مراكز تجميع الألبان، والتي تم إدراجها أيضا ضمن مشروعات المبادرة الرئاسية “حياه كريمة” لتنمية الريف المصري.
ارتفاع صادرات الصناعات الغذائية
وشهدت صادرات مصر من الصناعات الغذائية ارتفاعًا كبيرًا خلال الفترة من يناير إلى أكتوبر من العام الحالي، حيث سجلت الصادرات 5.1 مليار دولار خلال أول 10 أشهر من العام الحالي، محققة نموًا بنسبة 18%، ما يعادل 770 مليون دولار مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي 2023، والتي كانت الصادرات خلالها 4.3 مليار دولار.
اقرأ أيضًا: مصر تنتج الأرز البسمتي للمرة الأولى
وتصدرت صادرات مركزات صناعة المشروبات الغازية قائمة الصادرات فيما يتعلق بأبرز السلع الغذائية المصدرة، وذلك بقيمة 463 مليون دولار، مسجلةً نسبة نمو 8%، ويليها الدقيق والجريش بـ 401 مليون دولار بنسبة نمو 5%، والفراولة المجمدة سجلت صادراتها 353 مليون دولار، محققة نموًا بنسبة 15%، وسجل السكر تراجعًا بنسبة 19%، بقيمة 339 مليون دولار، وعصائر الفواكه حققت نموًا كبيرًا بنسبة 79%، بقيمة 245 مليون دولار، في حين سجلت صادرات زيوت الطعام زيادة مذهلة بنسبة 155%، بقيمة 245 مليون دولار.
