لمزارعي المانجو.. تحذير عاجل قبل بدء قطف ثمار المحصول الجديد

سيف مصطفى24 يونيو، 2025

ينتظر محبو المانجو بدء طرح المحصول في الأسواق خلال الأيام المقبلة،؛ حيث يتوقع طرحها خلال الأسبوع الأول من شهر يوليو المقبل.

وتعد المانجو من أهم فاكهة الصيف، ويتميز الإنتاج المصري منها بتنوعه الشديد؛ حيث يزيد الإنتاج المحلي عن مليون طن سنويًا.

تحذير عاجل لمزارعي المانجو

وحذَّر تقرير صادر عن معهد بحوث البساتين المزارعين من التسرع في قطف الثمار من على الأشجار قبل اكتمال نضجها، حيث أوضح التقرير أن المانجو لا تنضج على الشجرة، بل تُجمع عند اكتمال نموها الفسيولوجي ثم تنضج خارج الشجرة، وأشار إلى ضرورة اختيار الميعاد المناسب لقطف الثمار، حيث إن القطف المبكر ينتج عنه ثمار بحالة سيئة.

كما أشار التقرير إلى ضرورة أن ينتظر المزارع حتى مرحلة امتلاء أكتاف الثمرة، بما يعزز قدرتها على أن تكون قابلة للدوران والقطف بسهولة، وهنا يمكن إجراء اختبار بسيط بأخذ ثمرتين وتغطيتهما بورق جانبي لمعرفة إذا ما كانتا قد وصلتا للنضج ودرجة التلوين بشكل طبيعي.

اختلاف مواعيد قطف الثمار حسب النوع

وأضاف التقرير: أن القطف الصحيح للثمار يكون بجزء من العنق باستخدام مقصات مطهرة لتجنب نزول مادة اللاتكس البيضاء التي تقلل من القيمة التسويقية وتشوه الثمرة، كما أن الأصناف تختلف في مواعيد نضجها بين مبكرة “الهندي، الكنت، الصديق، والجلك”، المتوسطة “العويس، والزبدة”، والمتأخرة “الكيت، والمسك” التي يمكن حصادها في سبتمبر.

وأكد التقرير أن حصاد محصول المانجو يتم على مرحلة واحدة للصنف الواحد بمجرد اكتمال نموه، ويُفضل استخدام المقصات المطهرة لقطف الثمار للحفاظ على جودتها وتجنب تكسيرها أو إصابتها بالعصي، ولكن ذلك يتطلب حرفية عالية كونه محصولاً معمّرًا.

توصيات مهمة لزيادة الإنتاجية

من ناحية أخرى أوصي الدكتور علاء جمعة أستاذ البساتين بكلية الزراعة جامعة قناة السويس مزارعي المانجو بالتوصيات الآتية:

• إجراء عملية التقليم في الأصناف المحلية الآن وليس بعد جمع المحصول كما كان في السابق وفي وجود الثمار المتبقية.
• فتيح قلب الشجرة لدخول الشمس لتقليل الإصابة بأمراض العفن الهبابي والحشرات القشرية، وكذلك التخلص من الأفرع الضعيفة التي تستهلك غذاء الشجرة، وتجديد شباب الشجرة والحصول علي طرحات قوية وناضجة وتحتوي علي براعم ذات خصوبة عالية تحمل المحصول في العام القادم.
• الاهتمام بعملية تسميد الأراضي بمعدل 20 لترا من تركيبة التحجيم للأراضي التي تُروي بالتنقيط و40 لترا للأراضي التي تروي بالغمر كل أسبوع ولمدة 3 أسابيع.
• الاعتدال في الري “لا تعطيش ولا تغريق” حتي لا تُصاب الأشجار بالتصمغات وأعفان الجذور.

ارتفاع ملحوظ في صادرات المانجو

وكانت الدكتورة ولاء سمير، الباحثة بقسم بحوث الفاكهة الاستوائية بمعهد بحوث البساتين، قد أشارت إلى وجود زيادة كبيرة في صادرات المحصول خلال السنوات الماضية، حيث كانت في عام 2015 لا تتخطى الـ 33 ألف طن، وخلال العام الماضي وصلت إلى 150 ألف طن، أي أن الزيادة تجاوزت الـ 400 % خلال السنوات العشر الماضية.

وقالت: يصل حجم الإنتاج المحلي حاليًا إلى أكثر من مليون و43 ألف طن، كما زادت متوسط إنتاجية الفدان الواحد لتصل إلى 4.6 طن.

الوسوم