على الرغم من أن مصر تستورد كميات كبيرة من القمح قد تتجاوز 10 ملايين طن سنويًا، فإنها في الوقت نفسه تعد أكبر منتج للمحصول بقارة إفريقيا والدول العربية لسنوات متتالية.
وتوقعت تقارير المتابعة الخاصة بالمحصول في وزارة الزراعة أن تصل مساحات زراعة الأقماح خلال الموسم الجديد لما يقرب من 3.5 مليون فدان ليرتفع الإنتاج المصري من الأقماح للموسم الجديد لأكثر من 10 ملايين طن.
مصر ضمن أكبر 15 دولة في العالم إنتاجًا للقمح
وبلُغة الأرقام تحتل مصر المركز الـ 15 عالميًا في إنتاج القمح، بنسبة تصل إلى 1.1 % من حجم الإنتاج العالمي.
اقرأ أيضًا: الزراعة تؤكد أهمية زراعة القمح بنظام المصاطب.. ما فوائده الاقتصادية؟
فيما جاءت قائمة أكبر الدول المنتجة للقمح للموسم 2023-2024 على النحو التالي:
- الصين 136.59 مليون طن.
- الاتحاد الأوروبي 134.87 مليون طن.
- الهند 110.55 مليون طن.
- روسيا 91.5 مليون طن.
- الولايات المتحدة الأمريكية 49.1 مليون طن.
- كندا 63.95 مليون طن.
- باكستان 28.16 مليون طن.
- أستراليا 25.96 مليون طن.
- أوكرانيا 23 مليون طن.
- تركيا 21 مليون طن.
الإنتاج العالمي من محصول القمح
ووفقًا لما ذكرته منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة “فاو”، فقالت إنه من المتوقع أن يصل حجم الإنتاج العالمي من القمح في هذا العام إلى 797 مليون طن، أي بزيادة بنسبة 1% مقارنة بمحصول العام الماضي 2023 الذي بلغ 785 مليون طن.
اقرأ أيضًا: تحذيرات من زراعة أنواع معينة من القمح في الوجه البحري
كما ارتفع حجم الصادرات العالمية من القمح بنحو 33.6%، ليتجاوز 216 مليون طن في عام 2023، كما بلغت قيمة سوق القمح العالمي 73.3 مليار دولار في عام 2022 وفق ما ذكرت منصة “أو إي سي ورلد” التابعة للفاو.
أكبر دول عربية منتجة للقمح
في حين جاءت أكبر الدول العربية المنتجة لمحصول القمح على النحو التالي:
1- مصر: 9.7 مليون طن.
2- الجزائر: 3 ملايين طن.
3- العراق: 2.8 مليون طن.
4- سوريا: 1.6 مليون طن.
5- تونس: 1.1 مليون طن.
كما تتصدر مصر أيضًا قائمة أكثر دول قارة إفريقيا إنتاجًا للقمح، ثم الجزائر، تونس، المغرب، نيجيريا، والسودان.
أكبر 10 دول إنتاجًا للقمح خلال 20 عامًا
وأشار مجلس الحبوب العالمي في تقرير حديث له إلى أن أكبر 10 دول منتجة للقمح على مستوى العالم خلال العقدين الماضيين من القرن الحالي (2000 – 2020) هي:
1- الصين: 2.4 مليار طن.
2- الهند: 1.8 مليار طن.
3- روسيا: 1.2 مليار طن.
4- الولايات المتحدة الأمريكية: 1.2 مليار طن.
5- فرنسا: 767 مليون طن.
6- كندا: 571 مليون طن.
7- ألمانيا: 491 مليون طن.
8- باكستان: 482 مليون طن.
9- أستراليا: 456 مليون طن.
10- أوكرانيا: 433 مليون طن.
الخريطة الصنفية لمحصول القمح في مصر
وأعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في معهد بحوث المحاصيل الحقلية، مؤخرًا السياسة الصنفية لمحصول القمح للموسم 2024- 2025، على مستوى محافظات الجمهورية، والتي تشمل الأصناف المُثلى للزراعة في كل محافظة.
اقرأ أيضًا: مصر ترد رسميا على القرار الروسي: احتياطي القمح آمن وخيارات الاستيراد متعددة
وقال الدكتور علاء خليل مدير معهد بحوث المحاصيل الحقلية، إنه تم توعية المزارعين بأصناف المحاصيل التي تتلاءم مع ظروف كل محافظة، من حيث مقاومتها للأمراض وملائمتها للظروف المناخية، وذلك في سبيل حصول المزارع على إنتاجية عالية، تساهم في زيادة دخله، وأشار “خليل” إلى أن تلك الخريطة أعدها معهد بحوث المحاصيل الحقلية ممثلاً في قسم القمح، ومعهد بحوث أمراض النباتات ممثلاً في معهد بحوث أمراض النباتات، وتم نشرها وتعميمها على جميع المحافظات، والتنسيق مع الجهات التابعة للوزارة لتوعية المزارعين بها، ونشرها، واستعراض مميزاتها.
وأشار “خليل” إلى أنه تم التنسيق مع الإدارة المركزية لإنتاج التقاوي، بتوفير الأصناف في جميع المحافظات وفقًا لهذه السياسة، وتنفيذًا لتوجيهات وزير الزراعة بدعم المزارعين وتوفير التقاوي ذات الإنتاجية العالية المقاومة للأمراض في جميع المحافظات، قبل بداية الموسم الزراعي بوقت كافي.
أفضل أصناف القمح بالجمهورية
ويُفضل زراعة الأصناف مصر 3، مصر4، جيزة171، سخا 95، سخا 96، سدس14، سدس15 في منطقة الوجه البحري والجيزة، والتي تشمل محافظات بورسعيد، الإسماعيلية، السويس، دمياط، الدقهلية، الشرقية، الغربية، كفر الشيخ، البحيرة، الإسكندرية، المنوفية، القليوبية، والجيزة.
بينما يُفضل زراعة الأصناف مصر 1، مصر 3، مصر 4-، جيزة 171، سخا 95، سخا 96، سدس 14، سدس 15، بنى سويف 5، بنى سويف ٧، و سوهاج 5 في منطقة مصر الوسطى التي تشمل محافظات الفيوم، بنى سويف، والمنيا.
أما بالنسبة لمنطقة مصر العليا، والتي تشمل محافظات أسيوط، سوهاج، قنا، الأقصر، أسوان، والوادي الجديد، فإنه يُفضل زراعة الأصناف مصر 1، مصر 3، مصر 4، جيزة 171، سخا 95، سخا 96، سدس 14، سدس 15، جميزة 11، سدس 12، بنى سويف 5، بنى سويف ٧، و سوهاج 5.
وبالنسبة للأراضي المستصلحة حديثًا، وتحديدًا في مناطق الدلتا الجديدة، مستقبل مصر، شرق العوينات، و توشكي، فإنه يُفضل زراعة أصناف مصر 1، مصر 3، مصر 4، جيزة 171، سخا 95، سدس 14، سدس 15، بنى سويف 5، بنى سويف ٧، وسوهاج 5.
