مصر تتصدر العالم في زيتون المائدة بـ 650 ألف طن سنويًا
تمتلك مصر ثروة كبيرة من محصول الزيتون، حيث إنها من أكبر الدول المنتجة له بحجم إنتاج يتجاوز المليون طن سنويًا.
وتخطط الحكومة ممثلة في وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي إلى تعظيم الاستفادة من الإنتاج الكبير من خلال التوسع في التصدير خاصة لمنتجات الزيتون.
مصر الأولى عالميًا في إنتاج زيتون المائدة
وتتصدر مصر دول العالم في إنتاج زيتون المائدة “الزيتون المخلل”، حيث يتم إنتاج 650 ألف طن سنويًا لهذا الغرض.
من جانبه أكد الدكتور تميم الضوي، نائب المدير التنفيذي للمجلس التصديري للصناعات الغذائية، أن مصر تحتل المركز السابع عالميًا في إنتاج المحصول، بمتوسط إنتاج سنوي يصل إلى نحو مليون طن، وكشف عن أن مصر تركز بشكل أساسي على إنتاج الزيتون المخصص للتخليل.
اقرأ أيضًا: أكبر 10 دول في العالم في إنتاج الموز.. غياب عربي
وأشار إلى أن مصر تعد أكبر منتج عالمي لزيتون المائدة “الزيتون المخلل”، حيث وصل إنتاج العام الماضي إلى نحو 650 ألف طن، وهو ما يفوق إنتاج دول الاتحاد الأوروبي من زيتون المائدة، والذي يقدر بـ620 ألف طن لنفس الفترة.
جاء ذلك خلال ندوة نظمها المجلس التصديري للصناعات الغذائية، ناقشت تطورات الإنتاج العالمي للزيتون، وحركة التجارة الدولية، والتحديات التي تواجه هذا القطاع، وقال إن إنتاج مصر من زيت الزيتون يصل إلى 45 ألف طن فقط.
الإنتاج العالمي من الزيتون
وأضاف أن بيانات منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة “الفاو” أظهرت أن الإنتاج العالمي من الزيتون بلغ نحو 17 مليون طن، تساهم فيه 20 دولة بنسبة 98%، معظمها تقع في حوض البحر الأبيض المتوسط، حيث تتصدر إسبانيا القائمة بإنتاج بلغ 5.1 مليون طن.
نمو واردات زيت الزيتون عالميًا
وأشار “الضوي” إلى قيمة الواردات العالمية من زيت الزيتون شهدت نموًا ملحوظًا بنسبة 20% سنويًا خلال الفترة من 2020 إلى 2024، حيث وصلت إلى 8 مليارات دولار بين عامي 2015 و2017، ثم ارتفعت إلى 9 مليارات دولار خلال عام 2018، وفي عام 2022 وصلت إلى ثم 11 مليار دولار، ثم 12 مليار دولار في 2023.
اقرأ أيضًا: عسل الموالح.. المنتج الأكثر فائدة| لماذا يجب الحرص على تناوله باستمرار؟
وتتصدر الولايات المتحدة الأمريكية قائمة أكبر الأسواق المستوردة لزيت الزيتون عالميًا بنسبة 20% بقيمة 3.3 مليار دولار وكمية 366 ألف طن، ثم إيطاليا في المركز الثاني بنفس النسبة 20% بقيمة 3.2 مليار دولار وكمية 415 ألف طن.
وأكدت الندوة أن هناك 5 دول تسيطر على السوق العالمية لزيت الزيتون هي إسبانيا وإيطاليا والبرتغال وتونس واليونان، حيث تنتج الدول الخمس 88% من زيت الزيتون على مستوى العالم.
