مصر تزرع اللوز الهندي.. كنز فوائد صحية في مرحلة التجريب

بدأت مصر قبل سنوات قليلة تجارب محدودة للغاية في زراعة اللوز الهندي، حيث يمكن اعتباره أحدث المحاصيل الاستوائية التي عرفتها مصر مؤخرًا.

وعلى الرغم من حداثة التجربة، إلا أن توفير الأجواء المناخية المناسبة لنموها ساعد على ظهور نتائج إيجابية في الصوب الزراعية التي تم زراعته فيها وتحديدًا في الإسماعيلية وشمال سيناء.

ما هو اللوز الهندي؟

هو أحد المحاصيل الاستوائية، أشجاره تُعرف بأنها دائمة الخضرة، كما أنها تنمو بطول قد يصل إلى 25 مترًا في موطنها الأصلي، أما زراعته في مصر فلم تتجاوز أطوال الأشجار الـ 8 أمتار.

اقرأ أيضًا: أوان التوت.. كنز صحي في طبقك اليومي لا يفوّت

تُنتج الشجرة قرونًا بنية تحتوي على لب لزج بني اللون، يشتهر في العديد من الثقافات الآسيوية والأفريقية، ويُعتبر عنصرًا أساسيًا في بعض المطابخ مثل الهندية والتايلاندية.

ويحمل النبات أسماءً مختلفة من بينها الباذان أو اللوز الاستوائي، وله فوائد صحية عديدة منها علاج الأمراض الجلدية.

ظهور اللوز الهندي في مصر

تجارب زراعة اللوز الهندي لا زالت في بدايتها، كما أن شتلاته تُباع في بعض المناطق، وبعض الصفحات المتخصصة على مواقع التواصل الاجتماعي، وقد يصل سعر الكيلو منه إلى أكثر من 600 جنيه.

ومن أهم التحديات التي تواجه التوسع في زراعته في مصر نقص المعلومات الزراعية المتخصصة حول طرق زراعته ورعايته في المناخ المصري لدى العاملين في القطاع، عدم توفر الشتلات بكثرة في كثير من أماكن البيع.

كما أن أشجاره تحتاج الشجرة فترة من 5 إلى 7 سنوات حتى تبدأ في الإنتاج التجاري وهو ما يمثل أزمة لكثير من الشركات العاملة في القطاع، بالإضافة إلى عدم انتشار ثقافة استهلاك اللوز الهندي في المجتمع المصري.

ويعتبر اللوز الهندي من المكسرات التي تتميز بقيمة غذائية عالية، وتستطيع الشجرة أن تنتج نحو 300 كيلو بعد مرور السنة الخامسة على الأقل.

الفرق بينه وبين اللوز العادي

يختلف ذلك النبات عن اللوز العادي الذي يعرفه الجميع، فالهندي ثماره ذات قشرة طرية، وطبقة رقيقة من اللب، وطعمه حامض قليلاً، أما اللوز العادي فيتميز بأن بذوره صالحة للأكل، لكنَّه يتملك طبقة خارجّة قاسية وجافة، وغير صالحة للأكل.

خطوات مهمة لزراعة النبات

يحتاج ذلك النبات إلى ري منتظم في مرحلة النمو الأولى، كما أنه يُفضل زراعته في أماكن الشمس الساطعة، لذا يُنصح بزراعته في مكان يتلقى 6-8 ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا للحصول على أفضل نمو.

اقرأ أيضًا: أكثر من 400 ألف فدان.. توصيات مهمة لزيادة إنتاجية الذرة الرفيعة

كما ينمو في درجات حرارة تتراوح بين 20-35 درجة مئوية، وهو يحتاج إلى تربة جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية، كما يُفضل استخدام سماد متوازن كل 4-6 أسابيع خلال موسم النمو لتعزيز النمو وزيادة إنتاج الأزهار.

فوائد كبيرة لنبات اللوز الهندي

أكدت العديد من الدراسات أن ذلك النبات له فوائد صحية كبيرة من بينها:
• غني بالعناصر الغذائية الأساسية لدعم صحة الجسم مثل الألياف والكالسيوم والفسفور والفيتامينات.
• له دور كبير في خفض الوزن وتقوية الجهاز العصبي للأطفال.
• دعم صحة القلب ويخفض ضغط الدم المرتفع.
• تحسين صحة القلب وتنظم مستويات الكوليسترول.
• علاج حالات التوتر، القلق والصداع
• غني بالمواد المضادة للبكتيريا والفطريات التي تخلص البشرة من الحبوب والبثور.