مع قُرب موسم زراعته.. كيف نحصل على أعلى إنتاج من الثوم؟

أيام قليلة وتبدأ زراعة محصول الثوم في مناطق مصر الوسطى؛ إذ إن أفضل موعد لزراعته يكون بدءًا من 20 أغسطس.

وتعدُّ مصر من أكبر دول العالم في إنتاج الثوم، إذْ تأتي في المركز الرابع عالميًا بـ 348 ألف طن وفقًا لما ذكره موقع atlasbig.

كيفية الحصول على أعلى إنتاج من الثوم

وأشارت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي إلى أنه يتم زراعة المحصول في عدد من المحافظات من بينها الفيوم، والمنيا، والدقهلية، والشرقية، في حين تستحوذ محافظتا بني سويف والمنيا على النصيب الأكبر من المحصول بما يصل إلى 40% من إجمالي المساحات المزروعة.

اقرأ أيضًا: “إف 16″ و”إف 35”.. هجن طماطم مصرية جديدة بإنتاجية عالية

وأضاف تقرير الوزارة أنه للحصول على أعلى إنتاجية من المحصول يجب اتباع النصائح الآتية:

  • اختيار فصوص سليمة وجافة.
  • إتمام أعمال الزراعة على خطوط، على أن تكون المسافة بين الفصوص نحو 10 سم.
  • الري بصورة معتدلة لتجنب تعفن الفصوص.
  • التربة الأمثل لزراعته هي التربة الطينية الخفيفة الخالية من الأمراض والآفات.
  • تجهيز الأرض لزراعة المحصول؛ إذ يجب أن يقوم المزارعين بإضافة سماد عضوي بكمية نحو 20 متر مكعب لكل فدان، مع استخدام سماد سوبر فوسفات وسلفات المغنيسيوم والكبريت الزراعي، على أن يتم خلط السماد جيدًا بالتربة لضمان تحليله بواسطة البكتيريا الموجودة في التربة.
  • الالتزام بكمية التقاوي الموصى بها والتي تختلف باختلاف نوع الثوم، فالصنف البلدي يتطلب بين 200 و300 كيلو جرام من التقاوي لكل فدان، بينما يحتاج صنف 46 إلى ما بين 400 و450 كيلو جرام.
  • استخدام الميكنة الزراعية الحديثة، والتي تتطلب كميات أكبر لضمان غرس الفصوص بشكل جيد.

متوسط إنتاجية الفدان في مصر

وأكد التقرير أن متوسط إنتاج الفدان يصل إلى حوالي 10 أطنان، كما أنه يتم تصديره إلى العديد من الدول، بما في ذلك الاتحاد الأوروبي، الدول العربية، والأفريقية، حيث يبدأ تصدير المحصول الطازج في شهري فبراير ومارس، بالإضافة إلى تصدير الثوم المجفف وزيت الثوم طوال العام.

اقرأ أيضًا: أغلى فراولة في العالم.. تتجاوز الـ 400 دولار وتزرع في دولة واحدة

وتتطلب زراعة المحصول درجات حرارة معتدلة، وخاصة في مراحل النمو الأولى، لضمان نمو الأوراق بشكل قوي، ثم درجات حرارة منخفضة لتكوين بصيلات الثوم بحجم مناسب، أما أنواع الثوم التي يتم زراعتها في مصر، فهي النوع البلدي الأبيض الذي يمنحنا فصوص كثيرة ولكنها صغيرة، والصنف الثاني هو الأحمر المستورد من الصين والذي يمنحنا إنتاجية مرتفعة حيث إن حجم الفص كبير.

مواصفات مهمة للثوم المصري

من جانبه أكد حسين عبدالرحمن أبو صدام الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين، أن الثوم من المحاصيل قليلة التكاليف الزراعية وقليل استهلاك المياه ويجود زراعته في التربة المصرية سواء طينية أو رملية وذا مردود اقتصادي عالي، وتعد مصر من أكبر الدول عالميًا في إنتاج الثوم.

وطالب بضرورة الاهتمام بدعم مصانع الثوم المجفف مع تعزيز الرقابة علي عمليات زراعته، وخاصة الرقابة علي رش المبيدات لإنتاج محصول صالح للتصدير لجميع دول العالم.

زر الذهاب إلى الأعلى