فازت العلامة الفندقية المصرية مكسيم بعقود إدارة وتشغيل بحيرة عين الصيرة بالفسطاط وذلك بعد أن قامت الدولة بنقل الأهالي من العشش حول البحيرة إلى حي الأسمرات الحضاري
وشرعت الدولة بعد نقل الأهالي في أعمال تطهير البحيرة وتطويرها والقيام بأعمال زراعتها وتحويلها من مقلب مخلفات ومدفن للمواشي النافقة إلى متنفس لأهالي القاهرة كما قامت الدولة بردم جزء من البحيرة وتحويله إلى جزيرة صناعية تضم مسرحًا للفعاليات الفنية ومطاعم عالمية
أصبحت البحيرة اليوم واحدة من أجمل المزارات السياحية بالقاهرة خاصة وانه تم تنفيذ حديقة على ضفافها ومجموعة نوافير و جزيرة داخل البحيرة وربطها مع اليابسة عن طريق كوبري مشاه
اقتنصت العلامة الفندقية المصرية مكسيم عقود إدارة وتشغيل البحيرة في ثوبها الجديد بعد أن تسلمت إداراتها من الدولة لتستكمل مكسيم بعد ذلك أعمال التطوير الخاصة بها لجعل البحيرة منطقة جذب سياحي عالمي.
ونفذت مكسيم مدينة ألعاب ترفيهية بالحديقة كما أطلقت على الجزيرة اسم جزيرة التنين Dragon island والتي أصبحت اليوم واحدة من أهم نقاط الجذب السياحي بمدينة القاهرة.
كما تقوم الشركة بتنظيم الحفلات المستمرة بالبحيرة منها حفلات “خيمة رمضا Ramda Tent” والتي تحتضن الحفلات الغنائية طيلة شهر رمضان المبارك.
