1.3 مليون طن صادرات حتى الآن.. البطاطس المصرية تصنع المستحيل في الأسواق العالمية
خلال ما يزيد عن 6 شهور فقط حققت البطاطس المصرية ما لم يتحقق طوال العام الماضي، حيث ارتفعت الصادرات بصورة ملحوظة، وسط توقعات بإمكانية مضاعفة ما تم تصديره خلال 2024.
بلغة الأرقام صدرت مصر خلال عام 2024 نحو 977 ألف طن، أما خلال الشهور الماضية من العام الحالي فقد تجاوز إجمالي ما تم تصديره حاجز الـ 1.3 مليون طن، ما يؤكد على ارتفاع الطلب الدولي بصورة كبيرة على المحصول المصري.
ارتفاع صادرات البطاطس المصرية بصورة ملحوظة
أحدث التقارير الصادرة عن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أشارت إلى ارتفاع ملحوظ في الصادرات الزراعية المصرية، حيث تجاوزت حتى الآن 5.8 مليون طن، مع مواصلة محاصيل الموالح والبطاطس تصدر القائمة إلى الخارج.
اقرأ أيضًا: الهند طلبت استيراده مؤخرًا| 8 أسباب تكتب شهادة نجاح الرمان المصري عالميًا
وأضاف التقرير أن إجمالي ما تم تصديره حتى الآن من محاصيل الموالح قد تجاوز 1.9 مليون طن، ليواصل بذلك تصدره قائمة أهم الصادرات الزراعية المصرية، يليه في المرتبة الثانية محصول البطاطس حيث بلغ إجمالي ما تم تصديره منه حوالي 1.3 مليون طن، الأمر الذي يؤكد تفوقهما كمحاصيل تصديرية هامة، تقبل عليها مختلف دول العالم نظرًا لجودتهما العالمية.
أسباب تميز صادرات البطاطس المصرية
وكشف تقرير صادر عن الحجر الزراعي المصري إلى أن البطاطس أصبحت من المحاصيل المطلوبة بقوة في الأسواق الدولية، وأنه يتم العمل على فتح مزيد من الأسواق أمامها خلال الفترة المقبلة، حيث تتميز بمواصفات خاصة جعلتها تحتل تلك المكانة ومن بينها:
اقرأ أيضًا: الحبة الذهبية.. 4 استخدامات تؤكد أهمية زيادة مساحات فول الصويا
• تطبيق منظومة جودة صارمة تبدأ من الحقل وحتى الشحن، مع رقابة مشددة تمنع الأمراض مثل العفن البني، مما خفّض نسب الرفض في الأسواق الأوروبية
• تنوع الأسواق المستقبلة للمحصول ومن بينها روسيا، الاتحاد الأوروبي، الخليج، وجنوب آسيا، مع اتفاقيات جديدة إلى اليابان والصين وأستراليا ونيوزيلندا وغيرها.
• أسعار تنافسية ما جعل المحصول أكثر تنافسية في الوقت الذي تعاني فيه أوروبا من أزمة ارتفاع أسعار.
• بنية تحتية متطورة وتخزين على أعلى مستوى، حيث تحرص الشركات المصدرة على توفير مخازن تبريد تحافظ على جودة البطاطس وتتيح شحنها من يناير حتى أكتوبر، مما يلبي احتياجات تتراوح بين الطازجة والمصنعة .
فحص الكميات المعدة للتصدير
كما أشار تقرير صادر عن مشروع مكافحة العفن البني إلى أن إجمالي كمية البطاطس المعدة للتصدير الى مختلف دول العالم، والتي تم فحصها منذ بداية الموسم إلى الآن بلغت حوالي مليون و309 آلاف طن، وهي طفرة غير مسبوقة لصادرات بطاطس المائدة المصرية.
اقرأ أيضًا: 5 مناطق بالـ 1.5 مليون فدان.. أراضي زراعية بنظام حق الانتفاع من الريف المصري
كما أكد التقرير استمرار أعمال وحدة الرصد والمتابعة بالمشروع، حيث يتم مراجعة بيانات الاستمارات المرسلة من مهندسي المناطق الخالية عن طريق التابلت إلى منصة إعداد واستقبال البيانات، فضلًا عن إصدار تقارير ومؤشرات عن أداء أعمال مهندسي المناطق الخالية، لافتة الى مواصلة أعمال الصيانة، وتأسيس المناطق الجديدة، فضلا عن إجراء تحليلات: ملوحة التربة، الكلوروفيل، وكذلك المحتوى المائي للمجموع الخضري، باستخدام تقنية الاستشعار عن بعد.
5 شروط لزيادة إنتاجية البطاطس
من ناحية أخرى أشار تقرير صادر عن معهد بحوث البساتين التابع لمركز البحوث الزراعية إلى أن كافة منتجي ومصدري المحصول يستهدفون الوصول على أعلى معدلات الإنتاجية والربحية الاقتصادية.
وحدد التقرير 5 شروط أساسية لزيادة إنتاجية المحصول وهي كالتالي:
• اختيار التربة الملائمة لنوع المحصول.
• اختيار صنف جيد ومعتمد من البطاطس.
• اتباع برنامج التسميد الموصى به والمناسب لنوع المحصول.
• تطبيق برنامج مكافحة الآفات الوارد بالتوصيات الفنية والإرشادية المعتمدة.
• تنظيم برنامج الري بحذر لضمان أفضل نمو للنبات.
