1.8 مليون طن صادرات خلال 6 شهور.. كيف حافظت الموالح المصرية على «علامة الجودة»؟
خلال السنوات الماضية كتبت الموالح المصرية لنفسها قصة النجاح عالميًا، حيث أصبحت تحتل الصدارة باستمرار في قائمة الصادرات الزراعية المصرية.
وتتميز الموالح المصرية بالتنوع والجودة الفائقة التي جعلتها صاحية “علامة الجودة” بين كل الأسواق المنافسة لمصر.
حجم صادرات الموالح خلال 6 شهور
أحدث تقرير صادر عن الحجر الزراعي للفترة من يناير وحتى يونيو الجاري “6 شهور” كشف عن استمرار الموالح في الصدارة، حيث تم تصدير أكثر من 1.8 مليون طن.
اقرأ أيضًا: الاستيفيا نبات طبي يُغيّر مفهوم السكر في مصر.. فوائد مذهلة للصحة
وشهدت الصادرات الزراعية المصرية ارتفاعًا إلى 5.2 مليون طن خلال النصف الأول من العام الجاري، فضلًا عن مواصلة محاصيل الموالح والبطاطس تصدر قائمة الصادرات الزراعية المصرية حتى الآن.
أسباب تميز الموالح المصرية عالميًا
وكشف تقرير صادر عن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي إلى أن هناك عددا من الأسباب التي ساعدت على تميز الموالح المصرية ومنها:
- القيمة الغذائية العالية فهي غنية بالفيتامينات والمعادن.
- تُستخدم في صنع العصائر والمربيات والعديد من المنتجات الغذائية.
- الزراعة المناسبة حيث تُزرع في أجواء مناسبة، وفي أنواع تربة جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية، مع توافر كميات كافية من المياه للري.
- زراعته في أصناف متنوعة تلائم مختلف الأسواق الدولية من حيث الحجم والطعم وقابلية النقل.
- يبدأ موسم التصدير من ديسمبر إلى مايو، وهي فترة يقل فيها الإنتاج في دول مثل إسبانيا والمغرب، مما يمنح مصر ميزة تنافسية زمنية.
- محطات التعبئة والتبريد الحديثة المطابقة لمواصفات الأسواق الأوروبية.
- انخفاض تكلفة الإنتاج نسبيًا مقارنة بالدول الأخرى، ما يتيح تقديم منتج عالي الجودة بأسعار مناسبة.
- تأهيل المزارعين وتدريبهم على أحدث الطرق العلمية لاستخدام المبيدات ومكافحة الآفات الزراعية، حيث إن هناك أكثر من 50 ألف مزارع خضعوا لبرامج تدريبية على تطبيق المبيدات وفق المعايير الدولية، كما تم إدخال مهنة جديدة تحت مسمى “مطبق المبيد”، وهي وظيفة معتمدة تضمن الاستخدام الأمثل والآمن للمبيدات الزراعية.
إجراءات ضرورية لإنجاح موسم التصدير الجديد
من ناحية أخرى أكد تقرير صادر عن معهد بحوث البساتين التابع لمركز البحوث الزراعية أن الوقت الحالي هو وقت الاستعداد لبدء زراعة موالح الموسم الجديد، حيث يجب الالتزام بمجموعة من التوصيات لإنجاح الموسم ومن بينها:
اقرأ أيضًا: في اليوم العالمي للأناناس.. 5 شروط أساسية لإنجاح زراعته في مصر
- المتابعة المستمرة لكافة المعاملات، بما في ذلك برنامج الري والتسميد.
- مراقبة الطقس والأمراض المحتملة في كل فترة
- الرش بمضادات الإجهاد التي تخفف الإجهاد على الأشجار، مثل سليكات البوتاسيوم وفوسفيت البوتاسيوم، خاصة قبل مواعيد موجات الحرارة العالية.
- مكافحة الأكاروس ضرورية خلال هذه الأيام – لمن لم يطبقها خلال شهر مايو الماضي – مع الالتزام باستخدام المبيد الذي يعمل على الحشرة الكاملة.
- مكافحة فطر الألترناريا للحيلولة دون ظهور هذا الفطر الذي يسبب البقع الزيتية، خاصة في صنف الماركيت.
- الاهتمام بالري على رأس قائمة الأولويات التي يتوجب مراعاتها خلال هذه الفترة.
