115 ألف طن صادرات.. كيف نجحت البطاطا المصرية في غزو الأسواق الدولية؟
قد يعتقد البعض أن الصادرات الزراعية قاصرة فقط على الموالح وبعض الفاكهة مثل العنب والمانجو، لكن ما لا يعرفه كثيرون أن البطاطا المصرية صارت اليوم أحد أهم الصادرات الزراعية المصرية.
وخلال السنوات القليلة الماضية عززت البطاطا المصرية من تواجدها في الأسواق الدولية، وأصبحت منافسًا كبيرًا لكثير من الدول الأخرى، حيث تتجاوز المساحات المزروعة منها 40 ألف فدان مع توقعات بزيادة تلك المساحات نتيجة تزايد الإقبال عالدولي عليها.
ارتفاع صادرات البطاطا المصرية
أحدث التقارير الصادرة عن الحجر الزراعي المصري كشفت عن ارتفاع ملحوظ في صادرات البطاطا المصرية خلال العام الحالي، حيث جاءت في المركز السادس بإجمالي حجم صادرات 115 ألف طن منذ بداية العام الحالي 2025.
اقرأ أيضًا: أكبر 10 دول في العالم في إنتاج الليمون.. دولة إفريقية وحيدة
ويزداد الطلب على المحصول المصري تحديدًا في دول قارة أوروبا وآسيا وعدد من اسواق الخليج، ما تسبب في وضع المحصول على خريطة المنافسة العالمية.
مزايا محصول البطاطا المصرية
تُزره البطاطا في عدد من المحافظات المصرية بكميات كبيرة، ومن أهم المحافظات التي تزرعها المنيا خاصة في مركز سمالوط، بني سويف في مركز ببا، والفيوم، والبحيرة وبالتحديد في مناطق وادي النطرون، ومناطق الواحات البحرية والصف في محافظة الجيزة.
اقرأ أيضًا: قبل تأسيس الصوب الزراعية.. 6 شروط أساسية لضمان نجاح المشروع
وأكد تقرير الحجر الزراعي أن المحصول المصري اصبح منافسًا قويًا في الأسواق الدولية وذلك للأسباب التالية:
- تستخدم في العديد من الصناعات الغذائية ما يتسبب في زيادة الطلب عليها.
- مذاق رائع وسعر تنافسي مع الالتزام بالمعايير الدولية المطلوبة في كل مراحل الزراعة وحتى الحصاد والتعبئة والتغليف.
- المحصول نظيف وخالٍ من الأمراض والتشوهات، كما يتميز بقشرة ناعمة ولون جذاب لكثير من المستهلكين في الأسواق العالمية.
- انخفاض تكلفة الإنتاج مقارنة بالدول الأوروبية، مما يسمح بتسعير تنافسي.
- ميعاد الزراعة حيث يتم زراعتها خلال فصل الصيف وحتى بداية الخريف، على ان يتم حصادها في أواخر الصيف أو بداية الشتاء، مما يجعلها متاحة في الأسواق العالمية في توقيت لا تتوافر فيه لدى دول أخرى.
- ارتفاع قابليتها للتخزين والنقل خاصة مع استخدام الصناديق المهوّاة ووسائل الشحن المبرد.
حجم الصادرات الزراعية خلال العام
من ناحية أخرى كشف علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، مؤخرًا عن أن الصادرات الزراعية المصرية تواصل تحقيق ارقام كبيرة، حيث تجاوزت حتى الآن 5.8 مليون طن.
اقرأ أيضًا: مصر تزرع المليسة.. عشبة طبيعية باستخدامات متعددة| أبرز فوائدها
وأوضح تقرير الحجر الزراعي عن أن إجمالي ما تم تصديره حتى الآن من محاصيل الموالح قد تجاوز 1.9 مليون طن، ليواصل بذلك تصدره قائمة أهم الصادرات الزراعية المصرية، يليه في المرتبة الثانية محصول البطاطس حيث بلغ إجمالي ما تم تصديره منه حوالي 1.3 مليون طن، الأمر الذي يؤكد تفوقهما كمحاصيل تصديرية هامة، تقبل عليها مختلف دول العالم نظرًا لجودتهما العالمية.
في حين بلغت صادرات مصر من محصول البصل الطازج حوالي 209 ألف طن، والفاصوليا الطازجة والجافة نحو 160 ألف طن، ثم محصول العنب؛ حيث بلغ إجمالي ما تم تصديره منه حتى الآن حوالي 120 ألف طن، محتلًا المركز الخامس بالنسبة للصادرات الزراعية المصرية، يليه في المركز السادس محصول البطاطا والتي بلغت كميتها المصدرة حتى الآن نحو 115 ألف طن.
