أسعار الأرز اليوم الخميس 27 مارس 2025.. استمرار التراجع بهذه القيمة
شهدت أسعار الأرز اليوم الخميس 27 مارس 2025 تراجعًا جديدًا في الطن بالأسواق بقيمة تراوحت بين 200 و400 جنيه، حيث تراوح سعر كيلو الأرز بين 22.5 و32 جنيهًا على اختلاف الأسواق وأماكن البيع.
ويستهلك المصريون الأرز بكميات كبيرة، حيث إنه من السلع الأساسية التي يتم إعدادها في مختلف المناسبات، ولدى كل المواطنين على اختلاف مستوياتهن الاقتصادية والاجتماعية.
أسعار الأرز اليوم الخميس
وجاءت أسعار الأرز في الأسواق اليوم الخميس على النحو التالي:
اقرأ أيضًا: ممنوع على المصريين.. مصر تحظر التجارة في الأرز الأسود نهائيًا لهذه الأسباب
– طن الأرز الشعير عريض الحبة يسجل حوالي 18.1 ألف جنيه.
– طن الأرز الشعير رفيع الحبة يسجل حوالي 16.8 ألف جنيه.
– طن أرز أبيض عريض الحبة يسجل حوالي 27 ألف جنيه.
– طن أرز أبيض رفيع الحبة يسجل حوالي 24.6 ألف جنيه.
– طن أرز أبيض بلدي عريض الحبة “كسر 5%” يسجل 15.2 ألف جنيه.
– طن الأرز البلدي رفيع الحبة “كسر 5%” يسجل 14.8 ألف جنيه.
الزراعة تنصح بتناول الأرز البني
من جانبه قال الدكتور أحمد عبد الرازق سرور الباحث بقسم تكنولوجيا المحاصيل الحقلية التابع لمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية إن ذلك النوع من الأرز هو الأرز الكامل الذي يتم إزالة قشرته الخارجية فقط أثناء عملية الضرب، لكنه يحتفظ بالنخالة “الطبقة الخارجية” والجنين، مما يمنحه لونًا بنيًا خفيفًا وقوامًا أكثر خشونة.
وأضاف أن هذا الأرز غني بالألياف، مما يساعد على تحسين عملية الهضم ويمنح شعورًا بالشبع لفترة أطول، في حين أن الأرز الأبيض يُهضم بسهولة ويُطهى بسرعة، لكنه يفقد نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن أثناء التبييض.
اقرأ أيضًا: الأرز تحت السيطرة.. زراعة أكثر من مليون فدان خلال الموسم الجديد
وأضاف أن هذا الأرز يعتبر خيارًا مثاليًا لمن يعانون من مشاكل في الهضم، نظرًا لغناه بالألياف غير القابلة للذوبان، التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتمنع الإمساك، كما يعزز صحة البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي، مما يحسن امتصاص المغذيات.
وقال: نظرًا لاحتوائه على مؤشر جلايسيمي منخفض، مما يعني أنه لا يسبب ارتفاعًا سريعًا في نسبة السكر في الدم، بعكس الأرز الأبيض، كما أن احتواءه على المغنيسيوم والألياف يساعد في تحسين استجابة الجسم للأنسولين وتقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
حماية القلب والشرايين من الأمراض
وأضاف أن الدراسات تشير إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الحبوب الكاملة مثل ذلك النوع من الأرز يكونون أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 21%، حيث إنه يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة والمغنيسيوم، مما يقلل من مخاطر الإصابة بتصلب الشرايين والسكتات القلبية.
وقال: نظرًا لغناه بالألياف، فإن هذا الأرز يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من تناول السعرات الحرارية ويساهم في التحكم في الوزن، كما أنه يعزز عملية التمثيل الغذائي، مما يساعد على حرق الدهون بكفاءة أكبر.
وأكد الباحث أن الأرز البني يحتوي على نسبة عالية من فيتامينات B، المغنيسيوم، والبوتاسيوم، والتي تلعب دورًا مهمًا في تحسين وظائف الدماغ والجهاز العصبي، كما تساهم في تقليل التوتر وتعزيز التركيز والذاكرة.
