أسعار الأرز اليوم السبت 11 يناير 2025.. انخفاض جديد

أسعار الأرز تهم كل المصريين على اختلاف مستوياتهم المادية والاجتماعية، فهو السلعة التي يتناولها الجميع دون استثناء.

وشهدت أسعار الأرز اليوم السبت 11 يناير 2025 استمرار التراجع لليوم الثالث على التوالي، حيث تراوح سعر كيلو الأرز اليوم بين 22 و33 جنيهًا للكيلو على اختلاف الأسواق وأماكن البيع، ووفقًا لمنطقة البيع ووسيلة النقل، وما إذا كان يُباع مغلف أو سائب.

أسعار الأرز اليوم السبت 11 يناير 2025

اقرأ أيضًا: أسعار الأرز ترتفع بنسبة 30%.. والزراعة تكشف حقيقة تراجع المساحات المزروعة

– طن الأرز الشعير عريض الحبة يسجل حوالي 17 ألف جنيه.
– طن الأرز الشعير رفيع الحبة يسجل حوالي 15.8 ألف جنيه.
– طن أرز أبيض عريض الحبة يسجل حوالي 23.7 ألف جنيه.
– طن أرز أبيض رفيع الحبة يسجل حوالي 222.73 ألف جنيه.
– طن أرز أبيض بلدي عريض الحبة “كسر 5%” يسجل 14.5 ألف جنيه.
– طن الأرز البلدي رفيع الحبة “كسر 5%” يسجل 13.7 ألف جنيه.

أهم المحاصيل الغذائية الاستراتيجية بعد القمح

من ناحية أخرى أكد د. حمدي الموافي، رئيس المشروع القومي لتطوير الأرز بمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة، أن الأرز من أهم المحاصيل الغذائية الاستراتيجية بعد القمح، إذ إنه يوفر 50 % من السعرات الحرارية التي يستهلكها أكثر من 3 مليارات شخص في العالم، كما أنه يقع على عاتقه مسئولية بالغة الأهمية في ضمان الأمن الغذائي العالمي.

وأكد أن استهلاك الأرز في مصر يتراوح بين 3.2 و3.5 مليون طن أرز أبيض، لذا يوجد اكتفاء ذاتي وفائض يتراوح بين 855 ألف طن إلى 1.1 مليون طن أرز أبيض على اعتبار أن متوسط استهلاك الفرد في مصر في العام يتراوح بين 40 و42 كيلو جرام من الأرز الأبيض.

اقرأ أيضًا: أسعار الأرز ترتفع بصورة ملحوظة في الأسواق.. الشعبة تكشف السبب

وأشار إلى أن إستراتيجية 2030 حددت مساحة 1.4 مليون فدان لتحقيق الاكتفاء الذاتي، مع زيادة إنتاجية الفدان من 4 – 4.5 طن / للفدان، الأمر الذى لا يمكن تحقيقه سوى من خلال تقنيات الأرز الهجين والتركيب النباتي الجديد للأرز والذي يطلق عليه “الأرز السوبر” و”الأرز السوبر الهجين”، وبالتالي لا يوجد حل لتقليص المساحة المقررة بالفعل سوى بزيادة المساحة المزروعة بهذه النوعية.

ولفت إلى أن المشروع القومي لتطوير الأرز يسعى إلى تحقيق عدد من الأهداف خلال الفترة المقبلة ومن بينها تطوير وتحسين وإستنباط وتسجيل هجن سوبر مصرية عالية المحصول متحملة للملوحة وندرة مياه الري باستخدام العقم الذكري الوراثي البيئي نظام السلالتين وتحقيق تفوق محصولي يتراوح من 20-30% علي أعلي الأصناف والهجن التجارية المنزرعة، بالإضافة إلى تطوير وتحسين وإستنباط وتسجيل سلالات وأصناف سوبر مصرية أبوية سواء كانت سلالات أم عقيمة الذكر وراثيا نظام الثلاث سلالات معيدة لخصوبة سلالات العقم الذكري السيتوبلازمي الوراثي أو أصناف سوبر عالية المحصول تستخدم مباشرة أو في إنتاج هجن الأرز السوبر.