أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 1 يوليو 2025.. ارتفاع الجمبري والبوري في الأسواق

شهدت أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 1 يوليو 2025 ارتفاعًا في البوري والجمبري، فيما واصلت أسعار البلطي والمكرونة والقراميط الاستقرار.

ويتميز الإنتاج السمكي في مصر بالتنوع، حيث تتوافر أنواع مختلفة من الأسماك في كل المحافظات وبأسعار أقل من أنواع اللحوم الأخرى.

ويصل الإنتاج المصري حاليًا من الأسماك إلى أكثر من مليوني طن وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 %.

اقرأ أيضًا: 57 مليون دولار صادرات الصناعات الغذائية للولايات المتحدة خلال 6 شهور

أسعار الأسماك في سوق العبور

جاءت أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:

– البلطي: بين 65 و77 جنيهًا.
– الماكريل: بين 94 و105 جنيهات.
– المكرونة السويسي: بين 100 و115 جنيهًا.
– البياض: بين 108 و125 جنيهًا.
– البوري: بين 130 و140 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 280 و300 جنيه.
– الجمبري بين 390 و490 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 110 و 150 جنيهًا.
– القراميط من 80 إلى 90 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 110 إلى 180 جنيها للكيلو.

أسعار الأسماك في أسواق التجزئة

بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:

– البلطي “ممتاز” من 78 إلى 85 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 62 إلى 76 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 50 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 135 إلى 150 جنيها للكيلو.
– الماكريل: 120 و125 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 120 إلى 135 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 300 و420 جنيهًا.
– البياض: بين 132 و145 جنيهًا.
– البوري: 160 و190 جنيهًا.
– الجمبري: 430 و650 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 130 و180 جنيهًا.
– القراميط من 100 إلى 110 جنيهات للكيلو.
– الدنيس: 125 إلى 440 جنيهًا.

الأسماك المصرية تصل أوروبا بعد توقف سنوات

من ناحية أخرى أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء مؤخرًا أنه تم تصدير ووصول أول شحنة أسماك إلى دول الاتحاد الأوروبي متوجهة إلى إيطاليا بعد توقف دام ثلاث سنوات عن التصدير لدول الاتحاد.

وأكدت الهيئة أن الشحنة مستوفاة لكافة الاشتراطات ومصحوبة بشهادة الصلاحية والصادرة عن الهيئة القومية لسلامة الغذاء.

اقرأ أيضًا: ارتفاع أسعار زيت الزيتون في مصر.. الأسباب وهل تنخفض؟

من جانبه قال الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن هذا الإنجاز تحقق بعد تسلم الهيئة ملف تصدير الأسماك في نهاية عام 2021، ومنذ ذلك الحين، بذلت الهيئة جهودًا مكثفة لتطوير نظام رقابي شامل يغطي جميع مراحل سلسلة تداول المنتج السمكي، بدءًا من المصدر الأولي، مرورًا بالمصانع، ووصولاً إلى طرحه في الأسواق المحلية.

وأشار إلى أن الهيئة، بالتعاون مع الجهات المعنية، عملت بجد لمعالجة جميع التوصيات والملاحظات بهدف تحقيق التكامل في النظام الرقابي للمنتجات السمكية، وأسفرت هذه الجهود عن استيفاء المستندات المطلوبة للنظام الرقابي في شهر يونيو 2023.

وجاء إعلان إيقاف تصدير الأسماك البحرية المصرية إلى الاتحاد الأوروبي إثر عملية المراجعة خلال مايو 2021؛ حيث صدر تقرير البعثة متضمنًا نحو 109 ملاحظات في عشرين توصية تدور جميعها فى إطار عدم اتِّباع مصر نظامًا رقابيًا محكمًا أو نظام تتبع للمنتج السمكي وفقًا للمتطلبات الصادرة عن الاتحاد الأوروبي؛ مما أدى إلى تعليق تصدير المنتجات المصرية.