أسعار الأسماك اليوم الخميس 17 يوليو 2025.. الجمبري بـ 650 جنيهًا
شهدت أسعار الأسماك اليوم الخميس 17 يوليو 2025 استقرارًا في معظم الأنواع، فيما ارتفعت أسعار الجمبري والدنيس والكابوريا.
وتعتبر الأصناف الثلاثة التي ارتفعت أسعارها من الأصناف محدودة البيع، حيث يقبل المصريون بشكل أكبر على تناول البلطي والبوري.
ويصل الإنتاج المصري حاليًا من الأسماك إلى أكثر من مليوني طن، وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 %.
أسعار الأسماك في سوق العبور
جاءت أسعار الأسماك اليوم الخميس في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:
اقرأ أيضًا: مصر تُعيد إحياء صناعة الحرير.. 100 فدان بأشجار التوت في الوادي الجديد
– البلطي: بين 60 و72 جنيهًا.
– الماكريل: بين 90 و100 جنيه.
– المكرونة السويسي: بين 105 و120 جنيهًا.
– البياض: بين 110 و135 جنيهًا.
– البوري: بين 135 و150 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 280 و300 جنيه.
– الجمبري بين 400 و490 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 110 و 150 جنيهًا.
– القراميط من 85 إلى 95 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 120 إلى 190 جنيها للكيلو.
أسعار الأسماك في أسواق التجزئة
بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم الخميس في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:
– البلطي “ممتاز” من 76 إلى 80 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 60 إلى 72 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 50 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 125 إلى 135 جنيها للكيلو.
– الماكريل: 115 و120 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 135 إلى 140 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 310 و420 جنيهًا.
– البياض: بين 140 و150 جنيهًا.
– البوري: 160 و200 جنيه.
– الجمبري: 450 و650 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 130 و180 جنيهًا.
– القراميط من 100 إلى 120 جنيها للكيلو.
– الدنيس: 150 إلى 550 جنيهًا.
مشروع لدعم بائعات الأسماك في 6 محافظات
من ناحية أخرى افتتح المركز الدولي للأسماك مؤخرًا فاعليات ورشة تدريب السيدات بائعات الأسماك وذلك ضمن أنشطة مشروع مركز الطاقة المتجددة في الاستزراع السمكي (2023-2027) بدعم من السفارة الملكية النرويجية بالقاهرة.
ويتم تنفيذ المشروع من خلال المركز الدولي للأسماك مكتب مصر بدعم من السفارة الملكية النرويجية بالقاهرة وبالشراكة مع الشركاء الحكوميين وهم جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية والمعمل المركزي لبحوث الثروة السمكية وكلية الثروة السمكية بجامعة السويس.
بالإضافة إلى شركاء القطاع الخاص وشركاء المجتمع المدني وهم جميعة تنمية المجتمع والبيئة والأسرة بقرية شكشوك بالفيوم، ويستهدف المشروع 6 محافظات رئيسية وهي كفر الشيخ، البحيرة، الشرقية، دمياط، بورسعيد والفيوم.
اقرأ أيضًا: الدقهلية ملكة البطاطس.. 58 ألف فدان بإنتاجية تقترب من المليون طن
وتتضمن فعاليات الورشة مجموعة من الجلسات العملية والنظرية لتدريب المشاركات على تصنيع منتجات ذات قيمة مضافة لتقليل الفاقد من الأسماك وتوفير حلول مبتكرة لإدارة المخلفات.
بالإضافة إلى تدريب المشاركات علي أفضل الممارسات الجيدة لاستخدام وحدات تبريد متنقلة تعمل بالطاقة الشمسية ذات أنظمة تكنولوجية حديثة لمراقبة الطاقة والحفاظ علي المنتج السمكي من خلال التبريد.
مما يوفر حلاً مبتكراً يساعد البائعات في الحفاظ على جودة الأسماك لفترات أطول خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة كما يساعد علي زيادة الدخل والحفاظ علي جودة وسلامة المنتج السمكي.