أسعار الأسماك اليوم السبت 18 يناير 2025.. ارتفاع مفاجئ في البلطي والبوري
أسعار الأسماك تشهد اليوم السبت 18 يناير 2025 ارتفاعًا في سعر كيلو البلطي وهو الأكثر استهلاكًا لدى المصريين، وكذلك زيادة في سعر السمك البوري.
ويصل الإنتاج المصري من الأسماك إلى نحو 2 مليون طن، وبذلك تخطت نسب الاكتفاء الذاتي أكثر من 85 %.
اقرأ أيضًا: خطة للوصول إلى 3 ملايين طن سنويًا.. 11 إجراءً للسيطرة على أسعار الأسماك
أسعار الأسماك في سوق العبور
جاءت أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:
• البلطي: بين 67 و74جنيهًا.
• الماكريل: بين 110 و120 جنيهًا.
• المكرونة السويسي: بين 105 و125 جنيهًا.
• البياض: بين 100 و120 جنيهًا.
• البوري: بين 110 و125 جنيهًا.
• السبيط والكاليماري: بين 220 و270جنيها.
• الجمبري بين 350 و400 جنيه.
• الكابوريا: بين 75 و 150 جنيهًا.
• القراميط من 55 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
• الدنيس: 65 إلى 150 جنيها للكيلو
سعر الأسماك في أسواق التجزئة
بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:
– البلطي “ممتاز” من 80 إلى 95 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 58 إلى 65 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 42 إلى 57 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 120 إلى 130 جنيها للكيلو.
– الماكريل: 125 و140 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 115 إلى 140 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 170 و370 جنيهًا.
– البياض: بين 120 و150 جنيهًا.
– البوري: 130 و160 جنيهًا.
– الجمبري: 375 و550 جنيها.
– الكابوريا: بين 90 و170 جنيهًا.
– القراميط من 70 إلى 85 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 75 إلى 200 جنيه.
الاستعانة بالطاقة الشمسية في المزارع السمكية
من ناحية أخرى عقد مركز أبحاث الطاقة المتجددة في مصر خلال الفترة الماضية ورشة العمل السنوية لمشروع الطاقة الجديدة والمتجددة كأنظمة حديثة فى الاستزراع السمكى والممول من السفارة الملكية النرويجية، حيث يأتي ذلك في إطار توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي وتحت إشراف الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية.
اقرأ أيضًا: ثروة مصرية.. الزراعة تكشف قيمة تصدير أسماك الاستزراع السمكي البحري
وقال الدكتور رفعت الجمل مدير المعمل المركزي لبحوث الثروة السمكية التابع لمركز البحوث الزراعية إن ورشة العمل المنعقدة تعتبر نموذجا لتعزيز الإجراءات التعاونية بين الشركاء، حيث ناقشت ورشة العمل إنجازات المشروع فى العام الجاري 2024 والتى ساهمت فى استخدام الطاقة الشمسية لتشغيل المزارع السمكية كبديل للسولار والطاقة الكهربائية، وذلك لتقليل تكاليف الإنتاج وتقليل الانبعاثات الكربونية للمساهمة فى الحد من التغيرات المناخية، مع تسهيل التخطيط الاستراتيجي أيضًا للعام القادم.
وأضاف أن هذه الشراكة تهدف إلى خلق الملايين من فرص العمل عبر أنظمة الاستزراع السمكى مع تحقيق الأهداف الرئيسية الأخرى بما في ذلك التكيف مع المناخ والتخفيف من آثاره، والمساواة بين الجنسين، والشباب والأمن الغذائي.
