أسعار الأسماك اليوم السبت 22 فبراير 2025.. ارتفاع مفاجئ للبلطي
أسعار الأسماك اليوم السبت 22 فبراير 2025 تشهد ارتفاعًا مفاجئًا في البلطي، في حين استقرت أسعار البوري والدنيس والجمبري.
ويصل الإنتاج المصري من الأسماك إلى حوالي مليوني طن وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 %.
اقرأ أيضًا: الأسماك المصرية تعود لأوروبا.. أول شحنة تصل إيطاليا بعد توقف 3 سنوات
أسعار الأسماك في سوق العبور
جاءت أسعار الأسماك اليوم السبت في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:
– البلطي: بين 65 و78 جنيهًا.
– الماكريل: بين 105 و125 جنيهًا.
– المكرونة السويسي: بين 115 و125 جنيهًا.
– البياض: بين 120 و130 جنيهًا.
– البوري: بين 120 و135 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 270 و300 جنيهًا.
– الجمبري بين 330 و420 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 80 و 150 جنيهًا.
– القراميط من 70 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 100 إلى 150 جنيها للكيلو
أسعار الأسماك في أسواق التجزئة
بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم السبت في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:
– البلطي “ممتاز” من 73 إلى 90 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 68 إلى 75 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 52 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 140 إلى 150 جنيه للكيلو.
– الماكريل: 125 و140 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 130 إلى 150 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 310 و430 جنيهًا.
– البياض: بين 150 و165 جنيهًا.
– البوري: 130 و150 جنيهًا.
– الجمبري: 370 و560 جنيها.
– الكابوريا: بين 100 و180 جنيهًا.
– القراميط من 90 إلى 105 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 110 إلى 380 جنيهًا.
خطة للوصول إلى 3 ملايين طن سنويًا
من ناحية أخرى أوضح الدكتور صلاح مصيلحي رئيس مجلس إدارة جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية، أن حجم الإنتاج السمكى في مصر بلغ 2 مليون طن، كما أن 80% من إنتاج الأسماك فى مصر من قطاع الاستزراع السمكي، و20% من المصادر الطبيعية للأسماك.
وأكد “مصيلحي” أن مشروعات الاستزراع السمكى شهدت طفرة كبيرة خلال السنوات الأخيرة، وهذا الأمر يساهم بقوة فى زيادة الإنتاجية بشكل عام، وأشار إلى أن هناك خطة جارى العمل عليها تستهدف زيادة الإنتاجية لتصل إلى 3 ملايين طن فى العام بحلول عام 2030.
اقرأ أيضًا: كيف تنجح مشروعات استزراع أسماك البلطي؟ الزراعة تحدد أهم الشروط
وأشار إلى أن من بين أسباب ارتفاع أسعار الأسماك وخاصة البلطي والأسماك الشعبية، ارتفاع تكلفة الأعلاف والتى تمثل من 70 إلى 75% من إجمالى تكاليف الإنتاج، ومعظم مواد الأعلاف يتم استيرادها من الخارج بالدولار، وكذلك زيادة تكلفة العمالة والنقل، ومواسم الإنتاج من الاستزراع والمصيد الطبيعي.
وأوضح أن من ضمن الأسباب أيضًا ارتفاع أسعار جميع مصادر البروتين الحيوانى من لحوم ودواجن مما زاد الطلب على الأسماك.
ومن الأسباب أيضًا زيادة المعروض من الأسماك فى الفترة من شهر نوفمبر إلى شهر مارس من كل عام من البحيرات الطبيعية والمزارع في نفس الفترة مع قلة المعروض باقي السنة لانشغال المزارع بالتربية وعدم الإنتاج فى فترة الصيف، ووجود فجوة كبيرة بين السعر الأصلى للأسماك فى المزارع وسعر البيع من تاجر الجملة للمستهلك.