أسعار الأضاحي ترتفع.. وهذه أهم أماكن البيع التابعة لوزارة الزراعة

أسعار الأضاحي 2025 من أكثر الموضوعات التي يبحث عنها الأشخاص في الوقت الحالي خاصة مع اقتراب عيد الأضحى المبارك.

وشهدت الأسعار في مختلف الأنواع “الجاموسي، البقري، والضأن” ارتفاعًا عن العام الماضي بقيمة تراوحت بين 20 و30 جنيهًا في الكيلو القائم.

أسعار الأضاحي وأهم أماكن البيع

وتنتشر أماكن بيع الأضاحي في أماكن كثيرة بالمحافظات، سواء الشوادر التي ينظمها التجار، كما توفر الوزارات ومنها التموين والزراعة العديد من المنافذ بمناطق مختلفة.

وتوفر وزارة الزراعة منافذ معتمدة في مختلف المحافظات، ففي القاهرة يعتبر منفذ المعادي على كورنيش النيل أمام مستشفى السلام ومنفذ سوق العبور أهم المنافذ المعتمدة، وفي الجيزة هناك منفذ الدقي بشارع نادي الصيد، ومنفذ الهرم الواقع في شارع الهرم بمحطة المطبعة.

بالإضافة إلى منافذ مزرعة سخا بمحافظة كفر الشيخ، ومزرعة المطاعنة بمحافظة قنا، ومحطات البحوث بمحافظة الإسماعيلية، ومزرعة جزيرة شندويل بمحافظة سوهاج، ومزرعة البوصيلي بمحافظة البحيرة، ومزرعة  جزيرة الشعير في القناطر.

اختلاف أسعار الأضاحي عن العام الماضي

شهدت الأسعار ارتفاعًا عن العام الماضي بقيمة تتراوح بين 20 و30 جنيهًا في الكيلو وذلك على النحو التالي:

– كيلو البقري: يتراوح بين 175 و185 جنيهًا.

– كيلو الجاموسي: يتراوح بين 155 و165 جنيهًا.

– كيلو الضأن: يتراوح بين 220 و230 جنيهًا.

توصيات مهمة قبل شراء الأضحية

من جانبه أكد حسين عبد الرحمن الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين أنه يجب على المواطنين تحري شراء الأضحية السليمة صحيا والتي تتغذى على الأعلاف الطبيعية والصحية، وأن يبتعد عن شراء الأضاحي التي تتغذى على القمامة من الشوارع كإجراء احترازي لسلامة لحوم الأضحية صحيا والحفاظ على صحة وسلامة متناولي هذه اللحوم.

وأضاف أن تغذية الأغنام علي القمامة جريمة أخلاقية وصحية ضد المستهلكين وعلى الحكومة منع انتشار هذه الظاهرة بكافة الوسائل المتاحة حفاظا على الصحة العامة.

وناشد تجار الأضاحي والمربين البعد عن الغش وأساليب الخداع في بيع الأضاحي كتعطيش أو تجويع الأضحية فترة كبيرة قبل البيع ثم سقيها وتغذيتها قبل البيع بقليل لزيادة وزنها عن الطبيعي أو اللعب في الميزان أو إخفاء الأمراض أو العيوب أو نوع العلف التي تتغذي عليه.

نصائح ضرورية قبل عملية الذبح

من ناحية أخرى كشف تقرير للهيئة العامة للخدمات البيطرية أن أبرز النصائح قبل الذبح في يوم العيد هى تصويم الحيوان لمدة 12 ساعة، وذلك لتحسين نوعية اللحم، وتقديم ماء الشرب له لتسهيل عملية السلخ وتجهيز السكين الخاص بالذبح، وذلك بأن يكون نصلها حاداً ويدها مثبته جيداً، كما يجب عدم إجهاد الخروف قبل الذبح وعدم جر الحيوان على الأرض إلى مكان الذبح، ولا يتم شحذ السكين أمام الحيوان ويتم ذبح الحيوان بمجرد السيطرة عليه.

وأوضحت أنه عند ذبح الحيوان يوضع الخروف على الجانب الأيسر متجهًا نحو القبلة مع عدم تقييد الخروف أثناء وبعد الذبح، ثم المرور بالسكين على الرقبة أسفل الرأس أفقيا وقطع الأوردة “الحلقوم والمرىء والوجدين”، وذلك مع التسمية، ويترك الدم ينزف ولا يتم فصل الرأس وقطع الأعصاب إلا بعد أن ينزف تمامًا، ثم يبدأ السلخ بعد الذبح مباشرة.