آخرها الفانمي.. أهم وأغرب أنواع الجمبري في مصر

تُعَدُّ مصرُ من الدول الغنية بالثروة السمكية؛ إذ إنَّ إنتاجها وصل إلى نحو 2 مليون طن، واقتربتْ بشكل كبير من تحقيق الاكتفاء الذاتي، بل بدأت مؤخرًا بعضُ أنواع الجمبري في الظهور، ومن بينها الجمبري الفانمي الذي تم الإعلان عن صيده لأول مرة خلال افتتاح موسم الصيد فى بحيرة قارون بعد انقطاع دام لسنوات طويلة.

وأعلن جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية أنه تم صيد الجمبرى الفانمي لأول مرة من البحيرة، كما ظهرت أيضًا في البحيرة أسماك موسى، والبلطى البلدى وهو ما لم يحدث منذ سنوات.

أنواع الجمبري في مصر

ووفقًا لتقرير صادر عن الجهاز، فإن الجمبرى يعيش بكثرة في البحر المتوسط والبحر الأحمر والبحيرات، كما أنه يعيش بعيدًا عن الضوء الشديد وبالقرب من القاع والمناطق الصخرية ذات القاع الرملي.

اقرأ أيضًا: بحيرة قارون تتألق.. عودة البلطي والبياض وظهور أنواع جديدة من الجمبري

وأضاف التقرير أن أولى محاولات تسكين الجمبري في مصر كانت في السبعينيات من القرن العشرين، وكانت من أنواع الجمبرى السويسى واليابانى وذلك في بحيرة قارون أيضًا بالفيوم.

وأشار التقرير إلى أن الجمبرى من القشريات البحرية التى لها مكانة مهمة فى المصايد المصرية، ويتواجد في مساحات كبيرة على طول الساحل الشمالى والبحيرات والبحر الأحمر وخليج السويس وبحيرة قارون.

حجم الاستيراد المصري من المأكولات البحرية

من جانبه أشار الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، إلى أن واردات مصر من الأسماك تراجعت خلال العام الماضي 2023، حيث تم استيراد سمك اسقمري “ماكريل” مجمد بقيمة  129.835 مليون دولار في مقابل 104.287 مليون دولار بنمو 24.5%، كما تراجع استيراد مصر من روبيان وقريدس “جمبري” بنسبة  26.7% لتبلغ 118.972 مليون دولار في مقابل 162.285 مليون دولار.

وتراجعت أيضًا قيمة واردات مصر من التونة المحضرة أو المحفوظه كاملة أو مقطعة لنحو 79.281 مليون دولار في مقابل 254.592 مليون دولار بتراجع 68.9%.

أنواع عديدة من الجمبري في مصر

ومن بين أهم أنواع الجمبرى فى مصر هى الجمبرى السويسي، القزازي، الهندى الأبيض، والجمبرى ذات الأرجل البيضاء “الفانمى”.

اقرأ أيضًا: إندونيسيا تسعى لتعزيز صادرات الجمبري الأبيض إلى مصر

وكانت أحدث تلك الأنواع هو الجمبرى القزازى الذي بدأت مصر استزراعه فى الثمانينيات وأثبت نجاحًا كبيرًا وحقق وفرة وأرباح كثيرة لمشروعات، وفي عام 2011 تم زراعة الجمبرى ذات الأرجل البيضاء “الفانمى” لأول مرة فى مريوط بالتعاون مع مشروع المعهد القومى لعلوم البحار.

الجمبري الفراولة.. أغلى الأنواع

ورغم تعدد أنواع الجمبري في مصر، يظل الجمبري الفراولة هو أغلى الأنواع، حيث يصل سعر الكيلو منه في كثير من الأحيان إلي 2500 جنيه للكيلو، وهو يعرف بعدك أسماء من بينها جمبري المياه العميقة، وجمبري الورد في المياه العميقة، والجمبري الوردي، والجمبري الأحمر، وجمبري الورد الكرافت.

ونتيجة وجوده في المياه العميقة، يكون من الصعب اصطياده بصورة دائمة لكنه يتواجد في العديد من الدول من بينها مصر وليبيا وتونس وإيطاليا واليونان وحتى إسبانيا، ويحتاج إلى سفن صيد عملاقة، تحتوي على معدات صيد خاصة للأعماق تصل إلى 1000 متر، وتسمى سفن الجر إذ يستخدم فيها شباك الجر للوصول إلى الأعماق.

استزراع الجمبري في الصحراء

ومن بين الجهود المبذولة لتنمية الثروة السمكية، بدأ بعض الدول في تنفيذ عدة مشروعات للتوسع في استزراع الجمبري في الصحراء والتي تمكنت من تحقيق نجاح ملحوظ وتلبية احتياجات السوق المتزايدة للجمبري.

وقال الدكتور عبد العزيز نور أستاذ الإنتاج الحيواني بجامعة الإسكندرية، إن هذه الصناعة ناجحة جدا في دول شرق أسيا وبخاصة في أندونيسيا، حيث يتم إنتاج ما يقرب من مليون طن سنويًا من مساحة تقدر بنحو 200 ألف فدان، لتدر دخلا يصل إلى 5 مليار دولار.

مشروعات وطرق استزراع الجمبري

ويتم  تربية واستزراع الجمبري من خلال  الزريعة الموجودة في المفرخات لاستزراعها في أحواض أو أقفاص سمكية، حيث يصل طول تلك الأقفاص في بعض الأحيان إلى فدان أو أكثر، ويوضع حوالي 10 آلاف وحدة من الجمبري.

وتصل فترة استزراع الجمبري إلى 4 شهور و تبدأ من مايو وتنتهي في أكتوبر، كما أن الفدان الواحد يستوعب من الزريعة ما بين 30 إلى 40 ألف وحدة   جمبري.

كما أنه يمكن استزراع الجمبري على المياه الناتجة من عمليات التحلية، لتتحول تلك النواتج إلى موارد يمكن استغلالها بكفاءة لزراعة هذا النوع الثمين من المأكولات البحرية.