ارتفاع جديد في أسعار الأسماك اليوم الخميس 29 مايو 2025.. كم سعر البلطي؟

شهدت أسعار الأسماك اليوم الخميس 29 مايو 2025 ارتفاعًا جديدًا في عدد من الأنواع من بينها البلطي والبوري والجمبري والدنيس.

وخلال اليومين الماضيين شهدت الأسعار ارتفاعات مفاجئة رغم توقعات الخبراء بانخفاض الأسعار بسبب تراجع الإقبال على الشراء خلال الفترة الحالية.

ويصل الإنتاج المصري حاليًا من الأسماك إلى أكثر من مليوني طن وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 %.

اقرأ أيضًا: مصر تخطط لإنتاج 65% من القمح.. والأصناف الجديدة كلمة السر

أسعار الأسماك في سوق العبور

جاءت أسعار الأسماك اليوم الخميس في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:

– البلطي: بين 65 و82 جنيهًا.
– الماكريل: بين 105 و112 جنيهًا.
– المكرونة السويسي: بين 108 و118 جنيهًا.
– البياض: بين 110 و130 جنيهًا.
– البوري: بين 132 و143 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 280 و300 جنيه.
– الجمبري بين 360 و450 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 100 و 150 جنيهًا.
– القراميط من 70 إلى 85 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 85 إلى 140 جنيها للكيلو

أسعار الأسماك في أسواق التجزئة

بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم الخميس في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:

– البلطي “ممتاز” من 88 إلى 95 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 64 إلى 77 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 42 إلى 55 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 135 إلى 145 جنيها للكيلو.
– الماكريل: 115 و122 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 125 إلى 135 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 300 و420 جنيهًا.
– البياض: بين 130 و142 جنيهًا.
– البوري: 152 و175 جنيهًا.
– الجمبري: 400 و580 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 120 و180 جنيهًا.
– القراميط من 100 إلى 110 جنيهات للكيلو.
– الدنيس: 100 إلى 380 جنيهًا.

إجراءات مهمة لاستزراع أسماك البلطي

من ناحية أخرى كشف تقرير صادر عن معهد بحوث الأمصال واللقاحات البيطرية، أن استزراع وتربية أسماك البلطي يحتاج إلى إجراءات محددة لضمان نجاح المشروع.

وأضاف التقرير أن التغذية مهمة وضرورية لنجاح مشروعات استزراع أسماك البلطي، كما يتأثر نشاطها بدرجة الحرارة المحيطة بها، كما أن البلطي يبدأ في التكاثر بعد 5 شهور، ولزيادة الإنتاج ينصح باستخدام أصناف سريعة النمو تصل إلى وزن التسويق قبل البلوغ، تربية الأنواع وحيدة الجنس، تربية أنواع مختلطة.

اقرأ أيضًا: كيف تنجح مشروعات الاستزراع السمكي؟.. 6 شروط لابد من توافرها

وأشار التقرير إلى أن أسماك البلطي تناسب جميع الفئات وخاصة محدودي ومتوسطي الدخل، وأوضح أن البيئة المصرية مناسبة لنموها خاصة الفترة من الربيع حتى نهاية الخريف، وهي الفترة من آخر مارس حتى منتصف ديسمبر بينما تحتاج في الشتاء للتدفئة.

وأضاف التقرير أن أسماك البلطي تمتاز عن الأسماك الأخرى بتحملها للتداول، كما أنها لديها القدرة على التأقلم بسرعة مع الأعلاف، وكلما توافرت لها الأعلاف تنطلق في النمو بمعدلات مرتفعة ومن ثم وجد المربي أنه مع استخدام الأعلاف الصناعية يمكنه الوصول لزيادة الإنتاج وحجم تسويقي بسرعة.