البداية بـ 3 أمور.. مصر تبدأ خطة لترشيد استهلاك السكر
السكر أحد السلع الرئيسية للمواطنين في مصر، حيث يتم استهلاك السكر بكميات كبيرة، ما قد يتسبب في مشاكل صحية للمواطنين بمختلف أعمارهم.
ولهذا بدأت الدولة التفكير جديًا في إطلاق حلول لترشيد استهلاك المواطنين له خلال الفترة المقبلة.
مبادرات لترشيد استهلاك السكر المفرط
وفي خطوة محورية نحو تحسين الصحة العامة، بدأ عدد من منتجي الأغذية الرئيسيون في قطاع الصناعات الغذائية والجهات الحكومية المختصة بالصحة العامة، والهيئات التنظيمية لسلامة وجودة الغذاء بريادة الهيئة القومية لسلامة الغذاء في مصر لإطلاق مبادرات تشاركية ومنسقة تهدف إلى ترشيد الاستهلاك المفرط للسكر لدى المستهلك المصري.
اقرأ أيضًا: حرب الهند وباكستان ترفع أسعار الأرز البسمتي 10 %.. ما القصة؟
وتواجه مصر حالياً تحدياً صحياً كبيراً نتيجة ارتفاع مستويات استهلاك السكر، الأمر المرتبط بشكل مباشر بارتفاع معدلات السمنة والأمراض غير المعدية. ووفقاً لتقرير التغذية العالمي، تعاني 44.7% من النساء البالغات و25.9% من الرجال البالغين في مصر من السمنة، بينما يؤثر داء السكري على 23.4% من النساء البالغات و18.8% من الرجال البالغين.
3 خطوات لتوعية المستهلكين
وأكد المجتمعون على أن العبء الناجم عن الإفراط في استهلاك السكر على الصحة العامة يتطلب تدخلاً عاجلاً وفعالاً متعدد الأبعاد، يدعم توعية المستهلكين من خلال توفير معلومات وأدوات أفضل تساعدهم في ترشيد استهلاك السكر.
واتفقت الأطراف على دعم تدخل قائم على ثلاثة محاور رئيسية، هي:
- إجراء دراسة مستهدفة لمصادر السكر الغذائية في النظام الغذائي للمستهلك المصري لسد الفجوات المعرفية وضمانا لأن تكون إجراءات الهيئة القومية لسلامة الغذاء وخاصة منها الإجراءات التنظيمية، مبنية على أسس علمية ووفقا لأفضل الممارسات العالمية.
- إجراءات تنظيمية فورية من قبل الهيئة القومية لسلامة الغذاء لفرض متطلبات موحدة وإلزامية لتوسيم الأغذية بفرض ذكر الارشادات التغذوية على جميع الأغذية المعروضة للبيع في مصر، بما يساهم في تمكين المستهلك من التحكم في استهلاك السكر من ضمن العناصر التغذوية ذات الاهتمام.
- إطلاق حملة توعية بريادة قطاع الصناعات الغذائية لتوعية المستهلك حول ضرورة ترشيد استهلاك السكر.
ترشيد استهلاك السكر أولوية صحية
من جانبه أوضح الدكتور طارق الهوبي، رئيس مجلس إدارة الهيئة القومية لسلامة الغذاء في مصر أن ترشيد الاستهلاك يمثل أولوية صحية عامة حاسمة، حيث تلتزم الهيئة القومية لسلامة الغذاء بريادة كل التدخلات التنظيمية المتصلة بالأغذية لمساعدة المستهلك المصري على ترشيد استهلاكه لهذا العنصر التغذوي وذلك بالتعاون الوثيق مع قطاع الصناعات الغذائية، وضمانا لأن تكون تدخلاتنا قائمة على الأدلة العلمية، معتمدة على الممارسات اوالتجارب المثلى عالميا وملائمة للسياق المصري.”
اقرأ أيضًا: بمشاركة صينية.. حفر 63 بئر مياه واستصلاح 10 آلاف فدان صحراء (صور)
كما تلتزم الهيئة بالمساهمة الفعالة في الجهود الوطنية الرامية إلى ترشيد الاستهلاك. وستعمل الهيئة، جنباً إلى جنب مع الجهات الحكومية وشركاء منظومة الغذاء، على تطوير وتبني إجراءات تنظيمية وغير تنظيمية مبنية على الأدلة، ومتوافقة مع أفضل الممارسات الدولية والتزامات مصر في منظمة التجارة العالمية.
