التمور الصعيدي تنتظر التسويق.. أهم الأصناف في وجه قبلي وأبرز أماكن زراعتها
في مصر عشرات الأنواع من التمور، وكل منها يتصف بمواصفات ومزايا معينة تجعله مختلفًا عن الأنواع الأخرى، ومن بينها التمور الصعيدي.
وتعتبر مصر أكبر دول العالم في إنتاج التمور بأكثر من 1.8 مليون طن سنويًا، وذلك من خلال ثروة من النخيل تقترب من 15 مليون نخلة.
مواصفات التمور الصعيدي
من بين الأصناف واسعة الانتشار تأتي التمور الصعيدي والتي تتميز بجودتها الكبيرة وقيمتها الغذائية العالية، بل إن البعض يعتبرها أحد الكنوز الزراعية التي ما زالت في حاجة إلى مزيد من التطوير والتسويق.
اقرأ أيضًا: أرز تيماسيك.. 5 مزايا دفعت مصر إلى بدء زراعة المحصول
وتتسم التمور الصعيدي وفقًا لتقرير صادر عن المعمل المركزي لأبحاث النخيل بانتشارها في معظم محافظات وجه قبلي، وهي من الأنواع بنية اللون التي تميل إلى السواد عند التجفيف، كما أن ملمسها ناعم ودهني قليلا بسبب محتواها الكبير من السكريات الطبيعية والفيتامينات.
وقال التقرير: طعمها حلو وبالتالي فهي الأفضل للاستهلاك المحلي وصناعة العجوة، لكنها في الوقت نفسه تتحمل التخزين والنقل لمسافات طويلة.
أهم المحافظات التي تزرعها
تتركز زراعة تلك التمور في كل محافظات الصعيد بشكل عام، إلا أن هناك بعض المحافظات التي يزداد فيها الإنتاج ومن بينها الوادي الجديد باعتبارها أكبر المحافظات المصرية في إنتاج مختلف التمور.
اقرأ أيضًا: في اليوم العالمي للأناناس.. 5 شروط أساسية لإنجاح زراعته في مصر
كما تُزرع أيضًا بكثافة في أسيوط والتي تشتهر بالإنتاج عالي الجودة، وكذلك في محافظات سوهاج، قنا، الأقصر وأسوان، وتدخل تلك التمورفي صناعة الحلويات والعجائن والمخبوزات الشعبية، كما تُستخدم مخلفاتها في الصناعات اليدوية وصناعة الأعلاف.
زيادة كبيرة في صادرات التمور
من ناحية أخرى أشار تقرير صادر عن المجلس التصديري للحاصلات الزراعية إلى أن صادرات التمور المصرية واصلت تحقيق تقدم كبير خلال الموسم الحالي وبالتحديد خلال الفترة من سبتمبر 2024 وحتى أبريل الماضي “خلال 8 شهور”.
وتم تصدير 72 ألف طن من التمور بقيمة إجمالية بلغت حوالي 90 مليون دولار، بنسبة نمو بلغت 39 % مقارنة بنفس الفترة من الموسم السابق والتى بلغت 65 مليون دولار فقط.
وأشار التقرير إلى وجود تنوع في الأسواق المستوردة للتمور المصرية وإن كانت إندونيسيا تمثل السوق الأهم حيث تستورد أصناف “السيوي” بكميات كبيرة، ثم المغرب، ماليزيا وتفضل التمور الجافة.
وأضاف: من الأسواق المهمة أيضًا بنجلاديش، الهند، السودان، والأردن، ومن الأسواق الأوروبية تأتي المملكة المتحدة التي تستورد كميات محدودة لكنها ذات قيمة عالية من التمور المغلفة والمجهزة للتجزئة، ألمانيا، وفرنسا.
جدير بالذكر أنه تم خلال السنوات القليلة الماضية التوسع في زراعة عدد من الأصناف ذات القيمة التسويقية العالية داخليًا وخارجيًا مثل صنف المجدول والبرحي، على عكس الأصناف المحلية الرطبة مثل صنف السماني والزغلول والحياني والأمهات وبنت عيشة والعمري، بالإضافة إلى الأصناف الجافة مثل السكوتي والبرتمودا، التي كانت قيمتها التسويقية منخفضة في السابق.
