بعد انتهاء أزمة التوريد.. لماذا يجب زيادة المساحات المزروعة من الياسمين؟
تعتبر مصر أهم موردي نبات الياسمين على مستوى العالم، سواء في صورته الطبيعية أو بعد تحويلها إلى عجينة، أو من خلال تصنيعها بشكل مختلف.
وتنتج مصر ما يقرب من 60 % من إجمالي الإنتاج العالمي من المحصول، وذلك في غطار خطط تعظيم القيمة المضافة لمختلف النباتات الطبية واعالمية التي تُزرع هنا.
انتهاء أزمة توريد الياسمين لمصانع الغربية
ومؤخرًا أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن بدء توريد المحصول بسعر 105 جنيهات للكيلو، وذلك لصالح المصانع في قرية شبرا بلولة التابعة لمركز قطور بمحافظة الغربية.
اقرأ أيضًا: في اليوم العالمي للأناناس.. 5 شروط أساسية لإنجاح زراعته في مصر
يأتي ذلك بعد تدخل علاء فاروق وزير الزراعة ومحافظ الغربية لحل مشاكل أسعار التوريد إلى مختلف مصانع التوريد واستجابة لشكاوى المزارعين في قرية شبرا بلولة بمحافظة الغربية.
وأكد علاء فاروق وزير الزراعة على أهمية زراعة المحصول لتوفير دخل ثابت للعديد من الأسر والمزارعين، خاصة أن الياسمين يساهم بنسبة كبيرة من دخل الأسرة في بعض المناطق.
يعتبر زيت الياسمين من أغلى وأهم الزيوت العطرية في العالم، كما أشار إلى أن الوزارة تبحث تشكيل لجنة تكون مهمتها تحديد سعر المحصول كل موسم وحل أى مشكلات قد تطرأ وذلك تجنبًا لتكرار هذه المشاكل كل موسم لزراعة الياسمين.
شبرا بلولة أهم قرى زراعة المحصول
وتعتبر قرية شبرا بلولة في مركز قطور التابع لمحافظة الغربية، من القرى التي اشتهرت عالميًا بإنتاج عجينة الياسمين المستخدمة في صناعة العطور، كا يشتهر معظم أهالي القرية بالعمل في الزراعة ولا سيما زراعة النباتات العطرية وخاصة الياسمين والبنفسج.
اقرأ أيضًا: الاستيفيا نبات طبي يُغيّر مفهوم السكر في مصر.. فوائد مذهلة للصحة
وتسير آلية الإنتاج في القرية بشكل منتظم، فبعد أن يتم قطف زهور الياسمين، وتوريدها إلى المصنع لتصنيعها في نفس يوم القطف، يتم صُنع العجينة التي تحتوي على الشمع والزيوت، وكل طن من المحصول يُنتج 2 كيلو ونصف الكيلو من العجينة، كما أنه يتم تصدير الإنتاج إلى الخارج وخاصة فرنسا لتصنيع العطور.
سر تميز عجينة الياسمين المصرية
وتتمتع عجينة الياسمين المصرية بمواصفات كبيرة لا تتواجد في أي أسواق منافسة ومن بينها:
• متجانسة ذات رائحة طبيعية.
• خالية من العناصر الثقيلة والمواد السامة.
• لا تقل نسبة الزيت فيها عن 50 %.
• لا تحتوى على أي نسبة رطوبة .
• تتميز بلون عنبري غامق، ورائحة ثقيلة.
• مناسبة للمزج مع الزيوت الأساسية الأخرى لأنها قادرة على تثبيت أي مزيج.
لماذا يجب زيادة مساحات الياسمين؟
وبسبب كل ما سبق ونتيجة تميز المحصول المصري فإنه يجب العمل على زيادة المساحات المزروعة منه للأسباب التالية:
• تُستخدم على نطاق واسع في صناعة العطور في فرنسا وإيطاليا ودول الخليج، ما يعني زيادة في حصيلة الصادرات.
• من المحاصيل التي تحتاج إلى توافر أيدي عاملة يومية، ما يعني توفير المزيد من فرص العمل الموسمية خاصة للنساء والشباب في الأرياف.
• الزيت المستخرج يدخل في صناعة العطور، ومستحضرات التجميل، وهي صناعات تحتاج دعمًا بالمواد الخام المحلية بدلاً من الاستيراد.
• من المحاصيل التي لا تحتاج إلى كميات كبيرة من المياه.
• الطلب الدولي على زيت المحصول في تزايد مستمر خاصة مع جودته الكبيرة.
