دليلك الغذائي في رمضان.. أطعمة مفيدة وأخرى تجنبها لصيام مثالي

أعلنت وزارة الصحة والسكان عن خطتها الصحية لشهر رمضان، والتي تتضمن إطلاق حملات توعوية موجهة للجمهور حول العادات الغذائية السليمة خلال فترتي السحور والإفطار. وأكدت الوزارة على أهمية اتباع نظام غذائي متوازن، حيث نصحت بتجنب تناول الأطعمة الغنية بالدهون والمقلية، مع الحرص على شرب كميات كافية من الماء بين وجبتي الإفطار والسحور لتجنب الجفاف.

الصحة تكشف كيفية ضمان صيام صحي في رمضان؟

ووجه الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، مجموعة من النصائح لضمان صيام صحي، تضمنت شرب 8-10 أكواب من الماء يوميًا، والحرص على تناول وجبات تحتوي على مصادر غنية بالبروتينات مثل البيض والجبن، إلى جانب الكربوهيدرات المعقدة كالخبز الأسمر والحبوب الكاملة والخضروات، مع التقليل من استهلاك الحلويات والمقليات لتجنب الشعور بالثقل.

كما أوصى بضرورة استشارة الطبيب لمرضى الحالات المزمنة قبل الصيام، مشيرًا إلى أن اتباع أسلوب تغذية صحي يمكن أن يعزز فوائد الصيام الصحية بشكل كبير.

وفي السياق ذاته، أوضح عبد الغفار، أن الصيام يحمل العديد من الفوائد الصحية، حيث يساهم في تحسين عملية التمثيل الغذائي من خلال منح الجهاز الهضمي فترة راحة، مما يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتحفيز الجسم على استخدام الدهون المخزنة كمصدر للطاقة، وهو ما يؤدي إلى فقدان الوزن عند اتباع نظام غذائي متوازن.

اقرأ أيضًا: سوق الدواء المصري ضمن الأكبر إقليميًا.. 308 مليارات جنيه و12 ألف مستحضر دوائي

كما أشار إلى أن الصيام يساعد في تحسين صحة القلب من خلال خفض مستويات الكوليسترول الضار، ما يعزز صحة الأوعية الدموية، إلى جانب دوره في تخليص الجسم من السموم عبر استخدام الجسم لمخزون الجلوكوز والدهون كبديل للطاقة.

أما على الصعيد النفسي، فقد أكد المتحدث الرسمي لوزارة الصحة أن الصيام يلعب دورًا مهمًا في تحسين الحالة المزاجية، حيث يساعد في زيادة إفراز الإندورفين، وهو الهرمون المسؤول عن الشعور بالسعادة. كما يعزز الصيام الشعور بالثقة بالنفس والانضباط، إضافة إلى قدرته على تقليل مستويات التوتر، إذ تشير

وأوضح أن الجمع بين الصيام ونظام غذائي متوازن ونشاط بدني منتظم يمكن أن يساعد في إدارة الوزن وتعزيز الجهاز المناعي.

وتابع أن الأشخاص الذين يعانون من مشكلات صحية يجب أن يستشيروا الأطباء قبل الصيام، حيث قد يؤدي اتباع الصيام بطريقة غير مدروسة إلى آثار سلبية تفوق فوائده.

10 نصائح لوجبات صحية في رمضان:

اختيار أطعمة غنية بالألياف مثل الخضروات، الفواكه، الشوفان، والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة.

تضمين مصادر غنية بالبروتين مثل البيض، الجبن، الزبادي، والكفير في وجبة السحور.

بدء الإفطار بالتمر للحصول على طاقة سريعة، يليه طبق من الحساء لتهيئة المعدة للطعام.

تحضير الوجبات الرئيسية بطرق صحية، بعيدًا عن القلي والإضافات الدهنية الزائدة، وتجنب الأطعمة المصنعة مثل النقانق.

الحرص على وجود أطباق الزبادي والسلطات ضمن وجبة الإفطار.

تجنب شرب كميات كبيرة من الماء أثناء تناول الطعام، وتأجيل ذلك إلى ما بعد الوجبة بساعة على الأقل.

الحد من استهلاك المشروبات الغنية بالكافيين مثل القهوة والشاي، لأنها قد تؤدي إلى فقدان السوائل من الجسم.

الانتظار ساعتين على الأقل بعد الإفطار قبل تناول الحلويات، ويفضل اختيار الحلويات المصنوعة من منتجات الألبان بدلًا من تلك المحتوية على كميات كبيرة من السكر.

اقرأ أيضًا: مصر تسعى لتنقيح الأعمال الدرامية وتعزيز الوعي الثقافي والديني للمواطنين

كبديل للحلويات التقليدية، يمكن تناول الفواكه أو حفنة صغيرة من المكسرات مثل اللوز والبندق والجوز.

الحرص على شرب ما لا يقل عن لترين من الماء يوميًا بين الإفطار والسحور للوقاية من الجفاف.

وتناول الطعام ببطء ومضغه جيدًا يسهم في تسهيل عملية الهضم، كما شددت على أهمية عدم إهمال وجبة السحور لضمان الحفاظ على مستويات الطاقة طوال اليوم.

كان “خاص عن مصر“، كشف عن سحور صحي في رمضان 2025.. تجنب هذه الأطعمة تمامًا.