الكيلو بـ1000 جنيه.. مصر تتوسع في زراعة الجاك فروت
بدأ كثير من المواطنين التوسع في زراعة فاكهة استوائية هي “الجاك فروت”؛ لما لها من عائدات كبيرة ومكاسب قد لا يتوقعها البعض، وذلك في إطار خطط وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي نحو التوسع في زراعة أنواع جديدة من المحاصيل.
ما هي فاكهة الجاك فروت؟
وأوضح تقرير صادر عن وزارة الزراعة أن الجاك فروت هي إحدى أشجار الفاكهة الاستوائية، وهي من نباتات العائلة التوتية، كما أن لها أسماء عديدة تبعًا لمناطق زراعتها مثل فاكهة الجاك فروت، الكاكايا، الجاكيه، الجاكا أو الجاكويرا.
اقرأ أيضًا: مصر تتوسع في زراعة حبوب الكينوا بعد اكتشاف فوائدها المذهلة
وأضاف التقرير أن “الجاك فروت” هي إحدى الفواكه الاستوائية اللذيذة ذات الطعم حلو المذاق؛ حيث إنها خليط من المانجو والأناناس والموز، وتعتبر أكبر ثمرة فاكهة في العالم، حيث يصل متوسط وزن الثمرة الواحدة إلى 3.5 كجم تقريبًا، وطولها حوالي 90 سم، وقُطرُها نحو نصف متر، وقد يصل وزنها إلى 25 كجم في مناطقِها الأصلية.
سعر الجاك فروت وبيعها بالجرام
يصل عمر فاكهة “الجاك فروت” إلى حوالي ألف عام، كما أنها تُباع في المحلات التجارية الكبرى بالجرام، نظرًا لكبر حجم الثمرة وارتفاع سعرها الذي قد يصل إلى 15 ألف جنيه للثمرة الواحدة، حيث إن الكيلو منها يصل إلى 1000 جنيه.
وتبدأ بشائر الثمار في الظهور بعد زراعتها بمعدل يتراوح بين 7 إلى 9 سنوات، ويمكن زراعتها بين أشجار الموالح والمانجو، وتنتج الشجرة نحو نصف طن من الثمر في السنة العاشرة بينما يزيد الإنتاج إلى الضعف وتنتج طنًا كاملاً في السنة الرابعة عشر.
طريقة زراعة الجاك فروت
في البداية يتم زراعة البذرة مع نسبة قليلة من الرمل، وتستمر البذور في النمو بعد أن يتم ريها ثم تظهر الأوراق بعد أربعة أو خمسة أشهر، وبناء على ذلك يمكنك أن تقوم بنقلها إلى الأرض التي يتم زراعتها به.
اقرأ أيضًا: بأرباح وفوائد عديدة.. مصر تعرف الطريق إلى المحاصيل الاستوائية
وتحتاج الشجرة إلى فترة كبيرة كي تتمكن من النضج إلا أنها بالفعل بعد السنة الثامنة تقوم بالإنتاج، وهو ما يجعلها من الأشجار طويلة العمر، ولكن بالنسبة إلى التزهير فإنها تقوم بالتزهير فقط بعد ثلاثة سنوات من الزراعة، وبناء على ذلك يمكن أن تقوم بزراعته ببين أشجار الموالح.
فوائد كبيرة لفاكهة الجاك فروت
تمتاز فاكهة الجاك فروت بفوائد كبيرة للغاية قد لا توجد في أي فاكهة أخرى ومن بينها:
- تعمل علي تعزيز صحة القلب: حيث تحتوي علي نسبة كبيرة من الألياف الغذائية والتي لها دور كبير في منع ترسب الدهون والكوليسترول الزائد علي جدران الأوعية الدموية والشرايين.
- مد الجسم بالطاقة: فهي تحتوي علي نسبة من فيتامينات ب المختلفة والتي لها دور في إمداد الجسم بالطاقة عن طريق استقلاب العناصر والمركبات التي تدخل الي الجسم.
- تقوية جهاز المناعة: لأنها تحتوي على العديد من العناصر والمركبات التي تعمل على تقوية جهاز المناعة بشكل كبير ومكافحة الأمراض.
- تقليل ضغط الدم المرتفع: حيث تحتوي علي عنصر البوتاسيوم التي يحتاجها الجسم يوميًا، وهو عنصر مفيد لتقليل ضغط الدم المرتفع.
اقرأ أيضًا: مصر تزرع البانكو.. محصول عائداته كبيرة وتكلفته بسيطة
- تقليل نسبة السكر في الدم: من خلال وجود كمية كبيرة من الألياف الغذائية والماء والتي تعمل علي زيادة نسبة تحمل الجلوكوز وتقليل نسبة السكر في الدم.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي: حيث إن كل 100 جرام من فاكهة الجاك فروت يحتوي على 1.5 جرام من الألياف الغذائية وهي السبب في تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- إنقاص الوزن: لأنها تحتوي على القليل من الدهون والكثير من الماء والألياف الغذائية مما يجعلها طعامًا مفيدًا للأشخاص الذين يريدون خسارة الوزن.
- تنظيم النوم: لأنها تحتوي على عنصر المغنسيوم وهو عنصر مهم يعمل علي تنظيم عمل الجهاز العصبي، كما أنه ضروري لتنظيم الساعات البيولوجية في جسم الإنسان وتنظيم مواعيد النوم والقضاء علي الأرق.
أهم أماكن زراعة فاكهة الجاك فروت في العالم
ظهرت فاكهة الجاك فروت في منطقة جنوب وجنوب شرق آسيا، فهي تنمو بوفرة في دول الهند وإندونيسيا وسريلانكا وبنجلاديش.
اقرأ أيضًا: محصول القرن 21.. مصر تتوسع في زراعة الكاسافا
كما أنها تنمو أيضًا في بعض المناطق الاستوائية الأخرى في العالم مثل جامايكا، ترينيداد وتوباجو وتاهيتي، وتُزرع أيضًا في البرازيل، كما أنهت أصبحت تُزرع مؤخرًا في بعض البلدان العربية مثل السعودية وسلطنة عُمان، وفي مصر تعد محافظة أسوان أحد أهم مناطق زراعتها.
شروط أساسية لزراعة ونمو فاكهة الجاك فروت
أكد تقرير وزارة الزراعة أنه يجب توافر عدد من الشروط الأساسية للحصول على محصول مناسب من الجاك فروت، ومن هذه الشروط:
- الجو المناسب: حيث تحتاج الفاكهة إلى مناخ حار ورطب، كما أنها لا تحتمل البرد أو الجفاف.
- الأرض المناسبة: لا تحتمل أشجار الجاك فروت العيش في الأراضي الغدقة في الماء؛ حيث إن ملامسة جذورها للماء تثبط عملية نمو ثمارها، وقد تؤدي إلى موتها. فهي تحتاج إلى أراضي عميقة، جيدة الصرف، ذات درجة حموضة بين 6-7.5 درجة حامضية.
- التكاثر: تتكاثر أشجار الجاك فروت بأكثر من طريقة؛ حيث إن التكاثر بالبذور هي الطريقة الرئيسية المستخدمة والتي لا تتحمل التخزين أكثر من شهر قبل زراعتها، ويحتاج الإنبات 3 – 8 أسابيع.
- مسافات الزراعة: تتراوح بين 6-12 متر بين كل شجرة وأخرى.