مصر في المقدمة.. أكبر دول العالم في إنتاج البصل

سيف مصطفى16 فبراير، 2025

البصل المصري واحدٌ من أهم المحاصيل الزراعية، سواء المطروحة بالأسواق المحلية أو المعدَّة للتصدير؛ حيث يزرع نحو 350 ألف فدان سنويًا.

وخلال العام الماضي 2024 تم تصدير تم تصدير 321 ألف و1 طن من البصل، ليحتل المركز الثالث في قائمة الصادرات الزراعية المصرية.

أكبر دول العالم في إنتاج البصل

: إنفوجراف خاص

وتصدرت الهند قائمة دول العالم الأكبر في إنتاج البصل وفقًا لما ذكره موقع atlasbig، فيما جاءت مصر في صدارة الدول العربية والإفريقية وفي المركز الثالث عالميًا.

وجاءت أكبر 10 دول في إنتاج البصل في العالم على النحو الآتي:

• الهند: 26.6 مليون طن.
• الصين: 24.2 مليون طن.
• مصر: 3.3 مليون طن.
• أمريكا:3.1 مليون طن.
• تركيا: 2.5 مليون طن
• باكستان: 2.3 مليون طن.
• بنجلاديش: 2.2 مليون طن.
• السودان: 2 مليون طن.
• إندونيسيا: 2 مليون طن.
• إيران: 1.9 مليون طن.

أصناف جديدة لزيادة تصدير المحصول

من ناحية أخرى أكد الدكتور عبد المجيد مبروك رئيس قسم بحوث البصل في معهد بحوث المحاصيل الحقلية بمركز البحوث الزراعية، أنه يتم العمل خلال الوقت الحالي على استنباط أصناف جديدة من محصول البصل ذات إنتاجية عالية، لتلبية احتياجات السوق المحلية، وخدمة الأغراض التصديرية، وأشار إلى أن الأصناف المصرية تتمتع بارتفاع مستويات المادة الجافة، ما يجعلها مقاومة للتلف خلال فترات التخزين الطويلة.

وأكد أن هذه الميزات تمنح البصل المصري قدرة على التحمل أثناء عمليات الشحن والنقل البحري، مقارنةً بالأصناف الأجنبية التي لا تتحمل فترات التخزين الطويلة خارج الثلاجات، حيث تفقد قيمتها الغذائية خلال أسبوعين أو ثلاثة فقط.

أكثر أصناف البصل طلبًا للتصدير

بينما أوضح تقرير صادر عن القسم بحوث البصل أن مصر بين أكبر منتجي المحصول في العالم، والأمر نفسه في قائمة الدول المنتجة والمصدرة للمجفف، ما يوضح مدى الأهمية الاقتصادية التي يتمتع بها المحصول.

وأشار التقرير إلى أن أهم وأكثر الأنواع التي تُزرع في مصر بإنتاجية كبيرة وتحظى بطلب دولي للتصدير:

• صنف جيزة 6: يتم زراعته في المنيا وسوهاج وبني سويف ومحافظات الوجه القبلي ويحتاج إلى تحسينات جوهرية تضاعف من حجم واستدارة الثمار، بما يعزز من فرصة التسويق الخاصة به خاصة في الأسواق الدولية.
• صنف جيزة 20: يُزرع في بعض محافظات مصر الوسطى، وفي معظم الوجه البحري، ويتميز بارتفاع معدلات إنتاجيته بالنسبة للزراعات المتأخرة، كما يتميز بزيادة معدلات المادة الجافة الموجودة فيه، ما يجعله خيارًا مثاليًا لمصانع التجفيف، فضلاً عن قدراته التخزينية لفترة طويلة.
• جيزة أبيض: يتميز بارتفاع نسبة التصافي، ما يجعله هدفًا جيدًا للتصنيع والدخول في معاملات التجفيف التي تزيد من فُرص وصوله للمنافذ التصديرية.
• جيزة أحمر: مطلوب بقوة في الأسواق العربية والأوروبية والآسيوية، والتي تفضل هذا الصنف على ما سواه من الأصناف الصفراء أو البيضاء.
• صنف تركيبي أبيض: يتميز بارتفاع معدلات إنتاجه وحصاده، ويتميز بزيادة معدلات المادة الجافة فيه، علاوة على ارتفاع نسبة التصافي الخاصة به، بما يعزز حظوظ المزارعين في جني أفضل العائدات.

الوسوم